一八寿司の夕べ

がんばろう!青森!
大震災の直接的な被害はありませんが、東北新幹線が止まり、観光産業はメチャクチャです。老舗百貨店も破綻し、沈滞ムード漂う青森に活気をということで本町活性化委員会を今夜「一八」でやります。雪融けが進み北国の春到来。明るく、明るく、前向きに!しかし、こうして寿司をいただけるなんてラッキーです。寿司ネタには事欠かない三方を海に囲まれた青森県の特権です。

万八ガ－ラモ－ル店

本当はあっさり系の「あごだし彦や」に行く予定でしたが、火曜定休日でした。そこで万八へ。今年に入りかなり来店してます。今日は麺ではなくて中華丼をチョイスしました。気をつけて食べないと餡で火傷します。

もし高校野球の女子マネージャーがドラッカ－の「マネジメント」を読んだら

岩崎夏海著【ダイヤモンド社】
ようやく話題の本を読み終えました。著者を勝手に女性、それも女子大生だと思い込んでいたら、野球好きなオッサン（失礼）でビックリしました。それも今をときめく秋元康さんに師事して、放送作家として名が知れてる方です。アイドルグループ「ＡＫＢ４８」のプロデュースにも携わった方です。
本の題名が長くて「もしもクレオパトラの鼻が５センチ短かったら」というIf形の問いかけがインパクトありました。ドラッカ－のことは、聞いており、本も何冊か読んでましたが、肝心の「マネジメント」を読んでいなかったので、純粋に読めて、勉強になりました。

程高野球部のキャプテン二階正義が「あなたは、どんな野球をしてもらいたいですか？」とインタビューを受けて、「ぼくたちは、それを聞きたいのです。ぼくたちは、それをマーケティングしたいのです。なぜなら、ぼくたちは、みんながしてもらいたいと思う野球をしたいからです。ぼくたちは、顧客からスタートしたいのです。顧客が価値ありとし、必要とし、求めているものから、野球をスタートしたいのです」と応えたあたりはちょっと臭い台詞に思えましたが、「野球」を「会社」に置き換えてみるとなるほどと共感しました。ドラッカ－に続いて「もしも」シリーズが続くような気がします。

「雪蔵りんご」

知り合いの経営者から「岩木山雪蔵りんごの会（生産農家８名）」さんが作ったりんごを岩木山麓の雪蔵に春まで貯蔵して保存しています。雪蔵は湿度が一定に保たれ春になっても冷蔵庫貯蔵よりみずみずしいりんごが味わえます。また自然熟成によってりんごもより美味しくなります。昔からある雪を利用した貯蔵方法は地球温暖化が問題になっている現在、エコロジーな貯蔵方法として注目されているようです。
寒さに耐えた果実野菜は甘味が増します。人間ももしかしたらそうかも知れませんね。

An apple a day keeps the doctor away.
（1日1個のリンゴで医者いらず）

アジの開きの朝

朝からお日様絶好調!
のたりのたりしていたら、時間を足りなくして、アジの開きに手をつけられませんでした。残念!

「美しい村」

美しい村などと言うものは

はじめからありようがなくて

そこに住んでいる人たちが

美しく住もうと思って初めて

美しい村は出来るのである

柳田國男

暖かい日

春の海ひねもすのたりのたりかな（蕪村）
　
　のどかな春の海。一日中、のたりのたりと波打っているばかりだよ。


青森市
4月 5日(火)
09時 8℃
12時 13℃
15時 10℃
18時 7℃
21時 5℃

警察庁によると、4日午後8時現在の死者数は12都道県で1万2259人に上った。行方不明は6県で1万5315人。負傷者は18都道県で2858人。なんという数字でしょうか。


Patient men win the day.