海老、あさり、ムール貝、白菜、ピーマン、椎茸で作った海鮮焼きそば。
焼きそばは作った事が無いので、初めてです。
麺に付いている袋入りの味付け用粉を使ってみたら、不味くはありませんが
何だか品の良くない味がします。
それで、「焼きそばの味付け」を検索してみたら、色々なのが出て来たので
次は、それで試してみようと思います。
↓ はコウケンテツさんのソースレシピです。
- ソース
- ・酒…大さじ2
- ・しょうゆ、ウスターソース、オイスターソース…各大さじ1
- ・塩、粗びき黒こしょう…各適量