元朝は“墨廼江大吟醸”でカンパーイ♪

２０１２年も始まりました
お正月はやっぱりおいしい日本酒で乾杯～～
ということで仙台の友人からのいただきもの
宮城は石巻の『墨廼江』を口開け～



頂いたのは『墨廼江　限定大吟醸』
しかも鑑評会出品酒
まさに新年にふさわしいお酒じゃないですか

お猪口から立ち上がる香りはさすが
おとなしめではありますが上品で気品があって王道ですね



一口飲むと上品な香りとはうって変わり
濃厚で重厚な味わいで舌にまったりと絡みつく感じ
フルーティーを通り越してどーんと来ますね
でも後口はすっきりしていて軽快な酸味を残して消えていく～
きれいでやわらか～いお酒でした

『墨廼江　限定大吟醸　鑑評会出品酒』
兵庫県特Ａ地区産山田錦特等米１００％
精米　４０％
アルコール度数　１７度以上１８度未満



ありがとう