『たけさん』の土鍋らーめん♪

本日のランチは東和田のあおぞら市場（魚屋の角上さんがあるとこ）の近くにある
『土鍋味噌豚骨　たけさん』に
まん前に”かくれ助屋”さんがありますね。



頂いたのは「土鍋味噌豚骨」　　￥７５０
やはりお店の名前にもなっているので食してみねば

カウンターに座るとまず出てくるのが鉋
これはいったい何と思ったら、鰹節を自分で削るんです。
とんかつ屋で胡麻をするのと同じような感覚ですね
結構楽しいけど・・・どれくらい削ればいいのかな？見当つかない



土鍋　
麺は太め。ゴツゴツ感がとっても手打ちっぽい。
食べてみてもコシがつよ～くて、なかなか食べ応えがありました。
黒いぶつぶつは胡麻ですがあまり感じませんでした。
スープは結構濃い目の味噌と豚骨があわせてあり、
あっさり派の私にはちょと重かったかも
でもコクがあって美味しかったです



メニューは４種類。
入り口の自販機で食券を購入します。
足元に置かれた荷物置きのカゴも今はやりのスタイルで
心遣いが嬉しいです。