昨日はお休みをいただき、ありがとうございました。
朝イチで印旛沼からスタートしたものの、いろいろあって釣りらしい釣りになりませんでしたが、天気もいいし空はきれいだし、いい休日でした。
そんな私は、お昼前から珍しく車に乗って、都内に出かけました。
最初は、秋葉原のいつもの問屋さんで買いつけです。写真はありません（笑）。あしからず。
そそくさと買い物を済ませた後は・・・
そのまま車で千駄ヶ谷におもむき・・・
じゃん！ホープ軒！
めったに来られないので、感動～！
東京豚骨というか、東京の背脂ラーメンの、ほぼ元祖といっていいくらいのお店だと思います。昭和３５年創業！
はい、チャーシュー麺です。
なんかもう、どれがチャーシューで、どれがメンマで、面とスープと背脂の区別がつかないほどの脂の量です。
脂をかき分けるようにして、出てきた麺は、中太で、もちっとしています。写真では見えにくいけど、レンゲで上澄みを取ると、一センチくらい脂だけがレンゲに流れこんできます。挑戦し甲斐があります（笑）。
とっきどき食べたくなって、車飛ばして来るんですけど。昼間に来たのは初めてかも。
でも、食べると、見た目ほどはこってりじゃなくて、おいしくおいしくいただきました。
さて、続きは明日です。。。
to be continued・・・
