成分表示は面白い!?・・の巻

2010年08月02日 | 日記・エッセイ・コラム

今日もムウっとする暑さの一日でした。夏休みとあって、海へ山へと皆さんお出かけのことと思います。(いいなあ。。。)。ところで、山の方はともかく、海やプールへ出かけると、気になってくるのが、お腹を中心に、砂浜に映る自分の影・・・あ~こわいこわい(苦笑)。

ここ数年、筋トレとランニングのお陰で、12~14㎏ほど落とした体重を維持している私ですが、お腹の周りだけは中々スッキリしてくれないんですね~。

でも先日、お客様との会話の中で、運動やカロリー計算も当然大事なのですが、同時にそのカロリーのとり方についても、気を配る必要があることに気がつきました。

基本的に、私の理想の体重は、よくある計算式でお話しすると、身長(m)x身長(m)x22ですので、例えば、身長が182cmなら標準体重は1.82x 1.82x 22 =74で、約74kgになります。
そこで、今度は一日に必要な摂取カロリーを、その理想体重を元に算出すると・・・計算式は体重に25~30を掛けた数字になりますので・・・
74kg x 25 =1850(kcal)
74kg x 30 =2220(kcal)
したがって、必要摂取カロリーは一日あたり1850~2220kcalとなります。計算に入れる元の数値は多少、本などでばらつきはあるものの、大体同じです。

どうでしょう?この体格の私で、一日に食べていい食事(カロリー)の量って、意外に少ないんですよね~(^^;

平均したら約2000キロカロリーですから。

で、今度はその、食べていいカロリーの、理想の内訳を算出しますと、これはシェイプアップしたい人のバランスではあるのですけど・・・炭水化物50% タンパク質30% 脂質20%となります。つまり、2000キロカロリーのうちの、1000キロカロリーを炭水化物、600キロカロリーをタンパク質、400キロカロリーを脂質から採るのがいいということになります。各栄養素の量とカロリーの関係は炭水化物が1グラム4キロカロリー、タンパク質が1グラム4キロカロリー、 脂質は1グラム9キロカロリーと換算できるそうなので、私の場合は

炭水化物が一日250g タンパク質が150g、脂質は44g、となります。

私を例にした以上の数値は、やや少なめに見た計算になりますが、運動する人や、力仕事の人などはもう少し採ってもいいようです。(ただし、これらは私が個人的に調べてまとめたものなので、決して専門知識を有するものではありません。あくまでも参考程度にご覧下さいね)

ようやく本題に入ります(^^;  

よく、食品の買い物をして、裏の成分表示を見ることはないでしょうか。私はけっこう見てしまうのですが、いつも、カロリー表示のみを気にしてみるようにしていました。が、そこに落とし穴(笑)があるのです。大体カロリー表示の下に、細かい内訳が出ているのですが、そこの部分の、特に『脂質』の所に注目してみましょう。

いやはや、けっこうな量が含まれていることが多いんですよ(汗)。

とあるお店で、ぱっと見て回った売り場の棚で見た限りでも、カップ麺で25g程度、スナック菓子でも同じくらい。コンビニ形式のお弁当に至っては、一食で、既に50gを越えてしまっているものもあったほどです。ということは、カロリーはオーバーしていなくても、脂肪分はとりすぎ、なんてこになってしまうわけです。これでは体重を落とす、というか、体型を整えるのは難しいんじゃないかな~と思いました。

そこで現在は、カロリーとともに、その内容を見直し、できるだけ脂質をおさえるようにしています。そうやって考えてみると、現代って、自然と食べ過ぎてしまう環境なんだなっていうことが、よくわかります。これだけ魅力ある食品に囲まれながら、我慢し続けるのもつらいのですけど、特に油ものが食べたくなるときは三日単位とか、一週間単位で、トータルで納まってればいいかな、ということで、数日我慢した上で、時々好きなものをパクパク食べるようにしてみます。果たして効果は如何に!?

皆さん、乞うご期待(笑)

目標は、2ヶ月で2㎏にしてみます。それではまた~

コメント (4)
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