味噌つくり教室でした

 

春一番でしょうか？

強い風　　

それからお部屋の中は

暖房はいらない１日でした


今日はDaidocoloの単発のレッスン　味噌つくり教室がありました。


クスパさんのほうでは募集していませんが、２７日も味噌つくり教室があります。

あと、３月にも毎年レッスン前に味噌を仕込むグループがあります


１度手作り味噌の味を覚えてしまいますと、

家族がそのお味噌じゃないと　×　　になるそうです。

そう言っていただけるなんて、　　うれしい限りです

私の仕込む配合は、　ちょっと贅沢な配合　

 

お教室では１種類仕込みますが、　お持ち帰りはまた別の配合のものを

そういった形で楽しめるお教室は他にはないと思います。



どちらの配合が好きかは？　お好みで　

１１時～スタート

 

と言いましても、　準備は数日前から


味噌つくり教室ですが、　おまけMENUも

そのほかお昼ご飯は、　
軽いものですがお味噌を使ったもの召し上がっていただきます



昨夜のうちに、　豆をゆでたり、　　田楽味噌を作ったり

 

そして本日








１回目のお味噌教室開催です



おまけMENU＆お昼ご飯の中身は、　　皆さんに内緒　　

日曜日のレッスンが終わりましたら　　　しましょう