便利～♪

お店のお客様から、お薦めされていた　ジャーキーメーカー・・・

 

どこのメーカーが良いかとか、どこが安いとか・・・

色々悩んで、NESCOの５００Wのものを　この度、やっと買いました

 

ジャーーーン！！

届きましたよ

 

箱を開けると・・・

　こんなのが、入っていました

蓋（ここから送風する様子）、目皿4枚、シートを作るトレー、底のトレーです。

想像していたより、案外　簡単な作り

 

店がお暇だったので、馬肉ジャーキーを試作してみよう！！

先回注文した馬肉を、スライスして冷凍しておいたのが、丁度あるしぃ

 

馬肉を目皿に並べて蓋を乗せ、コンセントを入れると、送風開始

　今回は、目皿2枚分ですよ

 

本当は、6～8時間乾燥させれば、日持ちもするらしい

営業時間内で作ったから、4時間くらいしか乾燥させてないけど、まずまずの出来上がり

素材そのまんま、　無添加の馬肉ジャーキーの完成です！！

 

さっそく、我が家の試食部隊に、味見をしてもらいましょう

　ゼンは、相変わらずおやつを見ません

　　見ると、食べたくなっちゃうからね

 

カブが、匂いにつられてジャーキーに接近すると・・・

ゼン、怒ってます

毎度ながら、カブにだけ強気のゼンです

 

良し！！の合図で

　試食部隊、気に入ったようです

 

よっしゃー！

これからは、お客様わんこにも、喜んでもらえるように作ろう

 

お客様、いつも情報をありがとうございます

おかげさまで、便利なものをGETできました

また、耳寄りな情報をおまちしてます

 

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1日中、レッスン♪

インストラクターになるべく、ポーセラーツレッスンに通っている私。

会場はmoeさんのお店、りとるがぁでん萌です。

昨日は1日、がっちりレッスンしてもらいました♪

 こなさなければいけない課題を、たくさん作成・・・

 こんな時、過去にやったお仕事が役立ったりする～～♪

はかま紙でカッター使いをマスターしておいて良かった！！

ポーセラーツに応用できるなんて、うふっ♪

 

 

切ったり、専用絵の具でステンシル風にスポンジングしたりと、色々なテクニックを駆使しました。

 

 お昼を挟んでのレッスンなので、cafe　ぴぃすさんでランチをいただきます♪

 

オニオングラタンスープのチーズがとろとろ～ おいしい

プレートにはパンのペリカンさんのロールパンと、野菜たっぷりサラダ

 

 おいしいランチで鋭気を養って、午後もがっちりレッスン

来週、もう1度レッスンしてもらったら、インストラクターの申請をします

なれるか不安だけど、私、頑張りますっ

 

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スフレチーズケーキ

なんだか突然に、スフレチーズケーキを焼きたくなった。

 

バイブル本を見ながら、早速クッキングゥ～～♪

材料も一緒、焼き時間も一緒なのに・・・

なんだか香ばしい色合いに焼きあがったスフレチーズケーキ（汗）

粗熱がとれてから、冷蔵庫で3時間冷やします。

結構しぼんじゃったね。

 

粗熱をとっている時、カブがケーキをくれくれとおねだり。

冷蔵庫で3時間冷やさないと、美味しくならないよ～～

 

3時間後・・・ケーキのお味見。

んんん～～、色は濃いけど、結構美味♪

 今度は、バイブル通りの綺麗な色に焼き上げたい！！ また挑戦するから、カブ＆ゼン、楽しみにしててね！！

 

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今日はみそ作り

今日、毎年恒例のみそ作りをしました。

県内産の大豆と国内産粗塩、市内で作られている麹だけで作ります。もちろん無添加♪

 

 前日から大豆を水に浸して、戻しておきます。それを柔らかくなるまで煮て、潰し、冷めたら麹と塩を混ぜたものと一緒にします。みそ玉を作って、空気を抜くように器に叩き込み、表面に塩をまぶして寝かせ、1ヵ月後と2ヵ月後にガス抜きをして、半年たてば完成！！

 ＊興味のある方は、上記のblogをご覧くださいね～～

 

留守番していたカブとゼン、とっても不満げでした・・・

俺たち、みそは食べれないから、おやつをくれぇ～～！！

 

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捨てられないよ

私の愛用カップは、ポーセラーツ教室で作ったもの。

カブ＆ゼンの写真を転写シートにプリントし、白磁のカップに焼き付けた、所謂オンリーワンです♪

 

 毎日愛用していたら、内側が欠けてしまい・・・

また新しく作ることも出来るけど、このカップに愛着があって捨てられない。

欠けちゃったけど、もう少し、使い込んでみようかな♪

 

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昨日は昨日で・・・

昨日はmoeさんで、カルトナージュのレッスンでした♪

レッスン前に、講師先生とランチ♪

moe姉さんのレッスンランチは、毎回繊細で美味しいのですよ～～
前菜にはバーニャカウダ！！お野菜のうまみが引き出されますね♪
メインはごぼうのポタージュパスタ！！上に載ってるカリカリなごぼうが美味しい～～

さぁ、レッスン！！今回は眼鏡ケースに挑戦だ！！


本当は和風なちりめんで完成のところ、布を替えてヤング風に♪


小1時間ほどで完成！！なかなかの出来ばえに大満足！！

家ではゼンが「毎日留守番させられて、グレるでしゅ！」と怒ってましたごめんね・・・

ワークショップ

昨日は、近くのフォーシーズンさんで、羊毛フェルトのワークショップに参加しました♪
フェルトでスィーツを作るのです
私は「卵たっぷりロールケーキ抹茶クリーム入り」風をイメージして羊毛をプスプス差し込みました。


皆さんそれぞれ、美味しそう（？）なフェルトロールケーキ完成！！
薪ストーブが、心地よい温かさ～～


時間があったので、マカロンにも挑戦！！
誰？！緑のドラ焼きなんて言った人！！

家に帰って、早速復習♪
愛犬カブくんを作ってみました


カブ、どう？？似てるかな？？

・・・なんだか不満げなカブゴメンね・・・
もっと練習したら、ハンサムに作れるようになるかもね

久々に、楽しいワークショップでした♪

手芸教室in上条コミセン

先週、上条コミセンで手芸教室に参加しました！
カードのたっぷり入るお財布作りに挑戦です♪


先生から手取り足取り教えていただきました。


だんだん形になっていき、わくわく状態に！！


1日がかりで、なんとか完成のイメージが湧くまでに♪


仕上げは自宅で。

何とか完成しました！！
適当に作った割にはなかなかです

うれしい手作りを満喫しています

今月は携帯鏡

昨日はmoeさんで手芸教室に参加♪
今月は、可愛らしい携帯鏡でした


ひと針ひと針、ちくちくと縫い上げます。
２時間足らずで完成！！嬉しいなぁ～～


手芸の後はmoeさんに併設されているcafe　ぴぃすさんで、おいしいランチ前菜は６品も！！どれもおいしいのです


パスタは梅とねぎの和風味
さっぱりしてておいしかった
楽しくておいしい教室に、皆さんも参加しませんか

小物編みました

春色のバッグ用に、携帯入れを編みました♪

何度ほどいたことやら・・・