フーデックスに行ってきました

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン・ルスティカです。今日の二宮町は暖かないいお天気です。

さてさて、昨日はお休みをいただきご迷惑をおかけしました。おかげさまで、去年は諦めたフーデックスに行くことができ、とても充実した一日となりました！

撮影禁止なので写真はありませんが、会場は広く、日本全国、世界各国から各地自慢の食材が集結していて、とても短い時間ではまわりきれない状態です。とにかく興味ある食材を味見させてもらったり、入手ルートを確認したりしてものすごい勢いで回りました。今年は、特に、「イタリア館」という特別に広いブースが設けられていて、イタリアの食材が充実していました。チーズやサラミ類、オリーブオイルやワイン、たくさん試食することができ、とても刺激的でした。いいチーズやサラミ類もまたいろいろ入れられるようになりそうです。そして、とてもいいワインを入れてらっしゃる業者さんとの出会いもあり、今から期待で胸がいっぱいです！オリーブオイルに関しては、いいものがいっぱいありましたが、当店で今使っているオリーブオイルのレベルの高さをあらためて実感しました。もしかして、良すぎる！？

日本全国の都道府県別のブースもおもしろく、とくに私たちはお肉やお魚に注目して回ったのですが、各地自慢の豚のところの勢いがありました。これまたいい豚に出会ってしまいましたよ。今後もご期待下さい！

それにしても、日本各地の自慢の日本酒や沖縄の泡盛のブースは魅惑的でしたね～。でも時間がないからぐっと我慢して前を通り過ぎました。。。仕事とは関係ないですからね～



▲ハンガリーの究極の豚肉、試食できました！
さすが国宝、すばらしかったです！



それから、皆さまお待たせいたしました！山形県産庄内豚、入荷しました！今回ももちろん肩ロースです！グリルでお出しします！ぜひ、このおいしさを味わってください！若干16席の小さな店ですので、少量の入荷です！なるべくお早めにお越し下さい！

それからそれから、本日より、ティラミスもご用意しております！皆さまのご来店を心よりお待ちしております。





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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります