梅ジュース

ようやく梅雨らしくなってきました。

私の梅雨の楽しみは、「梅」です。
二宮に引越してきて、4回目の梅雨ですが、ご近所の方に、梅干や梅ジュース、梅酢や梅ジャムなどなどの作り方を教えていただき、毎年作るようになりました。この梅ジュースをお店でも去年お出ししたところ、人気があったので、今年はお店用に少し多めに仕込んでみることにしました。


ご近所の方の、やはり無農薬の完熟梅です！とってもいい香りです！

皆さんの話では、今年は、いつもより収穫が少ないそうですが、ありがたいことにうちにも分けて頂けました！感謝して大事に使わせていただきます。

それにしても、このあたりには季節ごとにおいしいものがいっぱいで、引越してきてよかったと、しみじみ感じます。
おいしい飲み頃になったらお出ししますのでお楽しみに。