先日のことですが、愛するだ～りんが、芋煮風鍋を作ってくれました。
最初は湯豆腐かな～と思っていて、まぁ地味に、最近気に入ってるポン酢で、食べていました。
そしたら、その後、豚肉インから～徐々にしょうゆ味
里芋、玉こんにゃく、きのこまつりとなり、
ぐつぐつきたら、最後に長芋とろろイン
おいしそ～
群馬のじゃりじゃりの玉こんにゃくじゃなくて、山形のつるつるの玉こんにゃく☆
テンションあがりました。
芋煮は、宮城だと豚肉で味噌味、山形だと牛肉でしょうゆ味とか、色々違いがあるそうで・・
あくまでも「芋煮風鍋」です。
最初は湯豆腐かな～と思っていて、まぁ地味に、最近気に入ってるポン酢で、食べていました。
そしたら、その後、豚肉インから～徐々にしょうゆ味
里芋、玉こんにゃく、きのこまつりとなり、
ぐつぐつきたら、最後に長芋とろろイン
おいしそ～
群馬のじゃりじゃりの玉こんにゃくじゃなくて、山形のつるつるの玉こんにゃく☆
テンションあがりました。
芋煮は、宮城だと豚肉で味噌味、山形だと牛肉でしょうゆ味とか、色々違いがあるそうで・・
あくまでも「芋煮風鍋」です。
「コペル」
正式名、コペルニクス。
ノラ猫出身のきじとら。以下２にゃんとの関わりを導いた、総領息子たるため、重大な責任感を有す。
当家で猫を飼う原点となった保護ネコ。2021.5.28老衰と何らかの腫瘍のため、2日寝込んだのち歿。18歳と23日。
「コロン」
正式名、コロンブス。
ロシアンブルー。慎重派臆病者ビビりだが、身内には図太い一面を惜しみなく見せるという、飼い主にはたまらん喜びを与えてくれた。
2019.12.12老衰で３日寝込んだのち歿。15歳9か月。
「まるこ」
正式名、まるこぽーろ。
アメリカンショートヘア、社交的で天真爛漫のおてんば娘で、３にゃんきってのスター的存在だったが、骨形成性筋炎という、症例の極めて少ない遺伝子異常による病気のため、2013.9.15歿。8歳6か月。
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このポン酢・・やたらとスーパーに並んでいて、勢いで買ってみました。
よくよく原材料を見るとにんじんピューレとかが多くて、
「聖護院かぶら」は、ちょっとしか入っていないみたいです。(；一_一)
このネーミングでいいのか？？
味は、とっても美味しいです。
そうなんです。玉こん☆味付きのものだったのですが、勢いで入れてしまいました。
美味しかったです☆
教えて頂いた芋煮の、なんかブレンドになってしまって・・「芋煮風」にしました。
もみじおろしポン酢、味はとても美味しいのですが、にんじんピューレとかが多くて、
「聖護院かぶら」はほんと、ちょっとしか入っていないみたいです。(；一_一)
これ真似したいです。
ポン酢も美味しそう
見かけないのでNet検索(^^♪
山形の玉コンですね～♪
お鍋に入れて食べる玉コンは新鮮でした！
もみじおろしポン酢で食べる湯豆腐は美味しそ～(*^^*)
コペルも食べたそう～
まだまだ、朝晩は冷え込みますので、お鍋はあたたまっていいですね～。
長芋とろろインで、さらにアツアツが保温される感じでした。
お料理がアツアツだと、冷酒でもいいですね～。
豚肉ｉｎから、スープに出しが出て一気に美味しさが増してように見えます。
美味しいお酒をお猪口で飲みながら鍋を突くのもあと僅かの期間
我家も今夜は鍋にしようかなぁ～♬
そうだにゃ～。いまぼくわ、４Ｋｇきってるからにゃ～。
シュシュちゃんくらいかニャ～。
コベルちゃんの写真がトップだにゃぁ
立たされてる姿
スマートだにゃぁ
山形に数回しか行ったことないのですが、芋煮はまともに食べていなくて、
東京のお店などで食べたのを参考にして、
リスペクトな思いで勝手に作った感じなのです。
本場で食べた～い。
気に留めて頂きまして、ありがとうございます。
そうですね、大阪ではもっぱら居酒屋料理堪能でした。
食い処料理はハズレがないです。
主夫されているのではなかったですか～？
てんこ盛りのピザにのせた材料、とっておけば良かったですね～。
腹の足しになったのに・・・。
それもおいしそう！
芋煮、うちは夫が山形出身なので、牛肉＆醤油です～。
愛するダーリンのイルミネーション風鍋🫕レシピ気になりました(^^)
大阪でも、アツアツの美味しい料理食べたのでしょうね＾＾ ご馳走さまです♪
しゃぶしゃぶから，芋煮（風)といろんな味が楽しめ美味しそう。
妻が帰るまで晩御飯はお預け、見るんじゃなかった、
腹が減った～（笑）