見かけないお野菜「大阪しろ菜」が売っていたので、購入～。何にでもいいらしい・・。
サクサク調べて、納得しました。
「しろな」は漢字で「白菜」・・・つまり・・ざっくりですが、結球しない白菜なのだそうです。
スレンダーで恰好いい☆
ちょうど湯豆腐にしようと思ったので、入れてみます。左上のちぢみ雪菜が異彩を放っていてすみません。
ほんと、白菜と同じ感じです。
ちなみに「愛知県産」でした。
「うん、地元の味がするニャ～」
白菜なら、安心して食べられるね～。
サクサク調べて、納得しました。
「しろな」は漢字で「白菜」・・・つまり・・ざっくりですが、結球しない白菜なのだそうです。
スレンダーで恰好いい☆
ちょうど湯豆腐にしようと思ったので、入れてみます。左上のちぢみ雪菜が異彩を放っていてすみません。
ほんと、白菜と同じ感じです。
ちなみに「愛知県産」でした。
「うん、地元の味がするニャ～」
白菜なら、安心して食べられるね～。
「コペル」
正式名、コペルニクス。
ノラ猫出身のきじとら。以下２にゃんとの関わりを導いた、総領息子たるため、重大な責任感を有す。
当家で猫を飼う原点となった保護ネコ。2021.5.28老衰と何らかの腫瘍のため、2日寝込んだのち歿。18歳と23日。
「コロン」
正式名、コロンブス。
ロシアンブルー。慎重派臆病者ビビりだが、身内には図太い一面を惜しみなく見せるという、飼い主にはたまらん喜びを与えてくれた。
2019.12.12老衰で３日寝込んだのち歿。15歳9か月。
「まるこ」
正式名、まるこぽーろ。
アメリカンショートヘア、社交的で天真爛漫のおてんば娘で、３にゃんきってのスター的存在だったが、骨形成性筋炎という、症例の極めて少ない遺伝子異常による病気のため、2013.9.15歿。8歳6か月。
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我が家の定番は
『しろ菜と厚揚げのたいたん』
関西ではどこのご家庭でも煮物が主流かも。
でも鍋にするのも手ですね♪
小松菜と違いしろ菜はかなりあっさりして食べやすいと思います♪
あぁ…晩ご飯食べたばかりだというのに
お腹が空いてきた！
知らない野菜が，一杯あるもんですね～
どれもヘルシーで体によさそう。
愛知産のオチでしたか～
愛知しろ菜にしろ～（笑）
やったぁ～～～～～
今回は忘れずに味見できたね
おいしかったかなぁ？
しろ菜と厚揚げのたいたん・・美味しそうですね～。うちは煮物をしないので、アコガレです。
確かに、小松菜より、あっさりしていて、食べやすいですね。
ほんと、お野菜たくさんありますね～。
一年生さまは、以前の職業柄、色々ご存知なのではないですか～？？
地名ついてるのは、たしかに紛らわしいですね～、
いったいどこなんや～ってツッコミたくなります。
でも、おいしければ、なんでもいいですね～。
美味しかったニャ～。
おかあさんわ、なかなか、お野菜くれニャくて、久しぶりでよかったニャ～。
でも、もっと食べたかったニャ～。
シュシュちゃんは、もっと欲しいとき、どう訴えてるのか、こんど聴こうっと・・。
by コぺル
しろ菜は白菜の交雑種だそうで、お揚げさんと炊くと美味しいですよ。大陸から入ってきたお野菜を、堺で荷下ろしして他の野菜に悪影響を与えないか、実際に育てて収穫してから全国へと、種子を広めたようですね。白菜の実験栽培の時に、しろ菜が交雑種として生まれたそうですよ。
お浸しも美味しいです。
いつも😉-☆ありがとうです。応援！
コペたんも美味しく食べられてよかったですね♪
珍しい野菜の掲載有難うございます。
大阪白菜(おおさかしろな)は、私のメモにありました。
アブラナ科、白菜と体菜(たいさい)交配によって結球しない野菜として大阪近郊で栽培している。葉の基部から上部にかけて大きく広がりをみせる。江戸時代から栽培され、明治初期に天満橋、天神橋付近で盛んに栽培していたことから天満菜とも呼ばれる。キャベツ、白菜の端境期に採取できるように栽培しており主に9～11月を旬とし、長さ30cmほどに成長し葉っぱが大きく品種により緑の濃淡がある。主に漬物にするが、炒め、煮浸し、和え物にもする。
とのことです。9～11月を旬とのことなので、この時期のリンクを予定しております。
いつも、掲載、記載のキッかけを作って戴きまして、有難うございます。
今日はこの辺で、バイバイ(@^^)/~~~ K.M
浜松屋飲兵衛です。
「大阪しろ菜」どえりゃ～うみゃ～でよ。
味噌はや～ぱり八丁味噌だがや。
エビふりゃ～もうみゃ～でよ。
ついでに名鉄デパートのナナちゃん人形も見てちょう。
って名古屋の人がいってました。