朝からの激しい雨で、一つ前のバスで出勤。
会社の休憩室で少しだけ読書の時間を持てたのはラッキーかもね。
今週は残業ウィークとなっているので、自分の時間は貴重なんです。
そんな自分がわかっているから、日曜日に作って置いたスイーツ。
・・・映えない(笑)
ヨーグルトと我が家のブルーベリーで作ったヨーグルトケーキ。
プレーンヨーグルトの容器を利用して作るので、洗い物も少なくって
簡単に作れます。
ブルーベリー100ｇを好みの量の砂糖をまぶして、レンジ（600ｗ）で2分程度
チンして、少しつぶします。
ゼラチンを水でふやかし、これまたレンジでチン。
ゼラチンをヨーグルトに混ぜいれ、ぐるぐる混ぜます。
そして、そこに先ほどのブルーベリーを投入。
さらに混ぜて、そのまま冷蔵庫で冷やします。
はい、これだけです♪
ヘルシーかつ目にも優しいスイーツの出来上がりです。
お試し、あれ。
