お豆がいっぱい！

インゲンにエンドウ・絹さや。豆系野菜の旬だねぇ～。
これは、お昼ご飯に炊いた豆ご飯。
おコゲが香ばしかった。

それから、熱湯で7分塩茹でたインゲンをバターソテーし
目玉焼きでとじるとすっごく美味しい！
卵にはちょっと醤油を垂らすとこれまたいい。

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はらぺこファームさんのラズベリー摘み体験

今日は、夕方に旧余目町にある【はらぺこファーム】さんへ
行って来ました。
ラズベリーの時期が一週間ほどずれているということで
摘み取りはあまり出来なかったのですが、美味しいラズベリーの
スイーツをいただいたり紀子さんとおしゃべりが出来て
とっても楽しかったです♪

今シーズンはもう２～３回行く事になりそうなので、今から楽しみです！

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竹林の間伐作業

人出不足で荒れてきた竹林を復活させようという活動が
酒田の中山間で始まりました。
今日は、その一回目。
雪の重みで潰れた竹や、密集している所などを間伐し
竹製品や竹炭をつくるそうです。
窯も近じか建設します。
どんなものが出来るか楽しみです。

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