■質素な週末の献立！

■おうちカフェ！

　土曜、朝から大阪は雪…　尼崎での現場の立ち会い。大阪を出る時は
たいして降ってなかった雪だったが、尼崎に着くと、本格的　（寒い）
　1時間ほど立ち会い、確認をしてそそくさと帰宅。帰って図面の作業が待っている。
連休を利用して…と依頼されたが、連休はのんびりしたい。なんとか土曜日中に…
　
　雪は本降り、大阪に帰ったころには５～６cmは積っていた。三田、宝塚方面の雪の影響か
電車が数分の遅れ。たったこれだけの雪で？
１１時には帰宅し、作業を急ぐ。「そろそろランチの時間…」　ど～する？
食べに出るか、食材が無くなっているので…　でも雪降ってるし寒いし　- _ -;)
トマト、だけ…　
　と、いうことで…　トマトのパスタ！　んん～　なんと質素、究極だな… ^ ^;)
まぁ！　空腹がおさまれば…



　急いで続けた作業もなんとか、今日中には終わりそうだが、外は雪…
子供達の遊ぶ、声が聞こえる。子供は元気やな～　で～夕食は…　（食う事ばっかりか　^ ^;)

　残り食材はトマト１個に卵が２個…　んんん～　
ご飯を炊こう！　お米屋のおばちゃんにすすめられた、「十六穀ごはん」これを試してみるか…
８時ごろに炊き上がるように準備して…
　炊き上がりは？　なかなかいい～んじゃない！
おかずは…　んんん～適当に　トマトと卵だけだし、適当に炒めて…こんなもんかな。
大好きな「うめぼし」も添えて、質素ながらご飯は「十六穀ごはん」。
プチプチと歯ごたえ！好みのご飯の硬さに炊けた、いい～感じ　^ ^;)






　明けて、日曜日は久しぶりに寝坊する。気がつけば９時半…　良く寝た　^ ^)
お昼前にお買い物。野菜は何とかなったが…魚屋さんは休みが多い。エビにホタテ、はまぐり…
いつものパターンでちょっとマンネリ気味　- _ -)
まぁ～昨日のトマトのパスタより…　ましかな…



　夕食は…　久しぶりに定番の「エビチリ」　昨日炊いた十六穀ごはんは冷凍しておいてレンジでチン。
ん～それほどいやみな感じはないな～（普通の白ご飯より）

　いつからか？定番のエビチリの作り方で、最後に「水溶き片栗」を使わなくなった。
実を言うとあまりカタクリの「とろみ」が好きではない。エビのまわりに付きすぎるのは苦手だ。
面倒でも仕込み段階で、エビに軽く片栗粉をまぶして仕上げる。チリソースもこれだとさらっとして
好みだ。添えた野菜と食す時も…　んん！　好みだな　^ ^)

　今日の、一汁一菜！



　世間は「冷凍ギョーザ」で騒がしいが、国産の食材で質素な食事を心がける。
自給率も上がればいい～のだが…