■冬の定番と味噌汁・・・

■うちごはん！

　気がつけば冬の気配・・・

　自粛ムードでな〜んか静かな日々。あっと言う間に冬になる残りも２ヶ月を切り今年は最悪の１年になるか・・・

　冬の定番は鍋。調理器具の片付けが不要なので簡単で便利だ。


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　隣からの差し入れ、小さいが伊勢海老、生きている・・・
味噌汁にしてみた。

　出刃がないので。三徳で・・・　やはり細かい「かけ」ができるこの薄刃では仕方ないな。
小さくていいから出刃を買うか・・・


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　大きめの深めのフライパンで野菜と生姜を少々。エビ味噌のコクが出ればいいが・・・
味噌は薄めの味付けとしたが、ど〜かな・・・


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　ちょっと煮過ぎたか。身が硬い・・・　味はいいが失敗だな・・・


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