フェイジョア・安乗崎かねよ

今日の安乗は小雨・・・
お出掛けの為、日中はわかりませんが・・・曇りかな？

予定ではジャムを作るつもりでしたが出来ませんでした

初挑戦のワインシロップ漬けを作ってみました


これがわりに簡単・・・皮をむくのが大変なだけ
水とワインと砂糖を一煮立ちさせて
皮をむいたフェイジョアを入れ、
強火で２分中火で１０分ほどことこと・・・完成です

これがさっぱりとして美味しいのです

次はジャム作りですがこれは相当時間がかかりそうなので
応援部隊を要請して作ります。