今年は大型連休ということで、貴重な時間をさいて
当館へお越しいただくお客様に何を召し上がって頂くか
迷うところなのですが（●＾o＾●）まずは、
人気の高い「鯛飯」用に仕入れました。
ピチピチのタイ
お造りにしてもいいのですが、3枚におろしてから
塩焼きします、焼いた骨で出し汁を作ります。
続いて揚げ物は何にするのか…うぅ～ん
～作ってみました。
おいしそうには仕上がりましたが・・・
「ホウボウのから揚げ」ですがいかが？
「おいしいけれどひれの先端だけしか食べられない」
なるほど！やっぱり身をおろさなくてはいけないな。
