今日の安乗は曇り空
雨のないうちに
サニーレタスを取りに畑に行ってきました
雨も思っていたより降らず、時折ぱらつく程度でした。
午後、友人のＫっちゃんから「生乳」を頂きました
煮沸しないと飲めないとか！？
ネットを使って調べてから・・・
鍋に移し変えて、湯せんにかけます
７０度に達してから約３０分間、時折かき混ぜ
おいしそう
味は少し薄いのですがさらさらしていて
甘味が強くとっても美味しい
昔、通販で取り寄せた牧場の牛乳に良く似ていました。
ごちそう様でした
もう一度行くものだとばかり思っていたふぐ漁ですが
昨日で終了してしまいました
ご連絡頂きましたお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしました
「あのりふぐ料理」お受けできなくなりました
食べ損なってしまわれた皆様、
次回は10月からとなりますので、またご予約下さいませ。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
今日は暖かな一日でした。
父の命日なので鳥羽へお墓参り
さすがに寒かったですが無事に済ませました。
夕御飯に先日頂いた「うつぼ」を初めて食べました
食べ方を聞いたら体のへそから下は小骨が多いので
骨ぎりをしてから唐揚げが一番だという・・・
見た目（皮の方）は気持ちが悪いのですが
ん～美味しいけれど皮が硬い、
写真がない・・・どこへいったの・・・？
届きました
のこったうつぼの唐揚げは甘だれにからめて
食卓へ・・・でも旦那は食べなかった
でも、美味しかった。
今日の安乗は少し雲が多いけれど晴れ
海女さんも今朝から漁に出ているようです。
松阪からお越しのＨ様から今年も頂きました
「じねんじょ」です！８０ｃｍの長さ
洗ってからバーナーでヒゲ…？根かな…？を焼いて
天ぷらと味噌汁にしていただきました
美味しかったごちそう様でした。
完成品を食い気に負けて写し忘れました。
仕入れに鵜方に出かけ、顔見知りの魚屋のおばさんに
「蟹、あるよ！」と言われました
そこにあったのは大きなタラバガ二
「高い！！」でも・・・
蟹大好き娘が迷いつつもおばさんの
「値引きするわ」の押しに負けて・・・
お鍋と炭火焼で頂きました。
甲羅を焼き、蟹味噌をつけながら
「えぐい！」と言いながら・・・完食
食後、娘夫婦「ずわい、ネットで買う」とか言いつつ
ワイワイしておりましたが、
「また、今度魚屋に回ってきた時に買うわ」ですって
「よろしく
」