え～～っ
この季節に？と思われる方も、去年のシーズンものを冷凍保存、解凍して煮てみました。
出張から帰宅の弟、「冷凍しておいたの？」好物なもんで次から次へと口に運んでおりました。
ホクホク感が分かると宜しいのですが、、では、ワタクシメもスプーンでほじほじして頂きま～す（笑）
この季節に？と思われる方も、去年のシーズンものを冷凍保存、解凍して煮てみました。出張から帰宅の弟、「冷凍しておいたの？」好物なもんで次から次へと口に運んでおりました。
ホクホク感が分かると宜しいのですが、、では、ワタクシメもスプーンでほじほじして頂きま～す（笑）
何だか、得した気分じゃありませんこと？
美味しそうですよ。
大きい品種の栗ならいいと思って見ています
今年は表年 多分豊作でしょう
忘れないようにしなくては……
蒸すのが面倒だったので、自然解凍してぐつぐつと。
冷凍すると栗の甘味が逃げるかな？大丈夫でした。
栗の保存法で知りました。
冷凍すると鬼皮渋皮が剥がれやすいです。
生での冷凍と、10分程熱を加えて冷凍、両方やってます。