ユジャチャ

子供の頃、

親の知り合いの韓国の方のお宅にお邪魔した際、

「柚子茶」という物を頂いた。

当時は、まだ日本で発売されてなくて、

初めて口にした時は、

とても美味しかったことを覚えている。

両親は、どのお料理にしても、

あまり口に合わないらしかったが、

まだ幼い私には、そういう概念が無く、

おいしく頂けたのだろう。

まぁ、日本人なので、

当然といえば当然なのだが、

毎日、和食、洋食、中華ばかりを頂いていた私にとって、

そのどれにも属さない韓国料理は、

全てが珍しく、

韓国のお店と違った、独特な家庭料理で、

どれも美味しいかった。

そこの奥様が北朝鮮の方だから、

そちらの国の伝統料理も頂いた。

因みに、

御主人は、済州島の出身。

この方のことだが、すごく苦労人で、

日本まで自力で泳いで航海された。

その後は、身を粉にして日本で働き、

実家に仕送りを続け、

弟さん達を学校に通わせて

卒業後の弟さんは、医師となった。

直後、弟さんは来日し、

大阪の某病院で研修して、済州島に帰国された。

専門分野を大きく分類すると、

う～ん、外科になるのかな？

その費用も、全て負担された！と伺った。

弟さん思いの優しい御主人だ。

写真の右端に写る白い塔は、ＰＬの塔。

話を戻そう。

この柚子茶は、

多量のハチミツと柚子を浸けた物で、

お湯に溶かして飲む。

柚子も苦味が無く、口にしやすい。

先ほど、柚子茶を飲んだ。

あの時の味とは、何か違う。

私の舌が成長した！ってことか、、、？오늘은 유자차 먹었습니다.

「オヌルン ユジャチャ モゴッスム二ダ」

日本語で、、、
今日は、ゆず茶を頂いた。

韓国語の知ってると便利な言葉。

잘 자요「チャル ジャヨ」

日本語では、おやすみなさい！！

ではでは、、Good night.