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さかな

魚屋さんの店先のささやかな素話...。

メリークリスマ寿司。

2005年12月24日 | 料理&お弁当
今日はクリスマス・イブです。

本日、さかなやさんでお刺身を買われた方には、
もれなくこの『クリスマ寿司』をプレゼントいたします!

数に限りがございますので、お早めに・・・。


なんていう企画はどうだろう・・・。
寿司ネタは少ししかのっていないけど・・・(^^;
でも、これはお寿司やさんの企画だな(笑)

今夜はお店を閉めたら、実家でクリスマスをお祝いします。
我が家のプレゼントは、もちろん!刺身。それとタラバガニです。
お父さん、お母さん、☆クン、MICHI、DAIMARIちゃん、待っててね

終了式。

2005年12月22日 | 料理&お弁当
今日で二学期も終り。
早いなぁ…。

長女は部活があるので、お弁当です。
今日はご飯の上に5種類のものをのせました。
5色ごはん(^^)

フタがしまらない…。
きっと、食べる頃は押し寿司状態だと思う(笑

豚汁。

2005年12月07日 | 料理&お弁当
お昼に豚汁を作りました。
牛蒡をいただいたので、昨日は金平にして、
今日は豚汁です

昨日の金平には牛蒡を7本。かなりの金平ができました
今日の豚汁には3本使いました。
材料はコチラ。


大きなお鍋になみなみ出来上がりました。
たくさん作ると美味しいですよ

おっと忘れました。
こんにゃくも入れま~す。
寒い中娘たちが帰ってきたら、熱々の豚汁で・・・

たまごフライ。

2005年12月02日 | 料理&お弁当
今日のお昼にたまごのフライを作りました。
ゆでたまごにパン粉をつけて揚げるだけ。
これならご飯のおかずになるし、お弁当にも使えます

おや!たまごからひよこが生まれてしまいましたっ


ひよこに見えるでしょうか・・・?


勝つ丼。

2005年11月29日 | 料理&お弁当
今日は中学の広報委員会がありました。終わったのが6時半。
今から夕飯を作るのも面倒・・・ということで、
家に帰る前に肉屋さんにひとっ走り。カツを買ってきました
長女は卵でとじ、次女はソースかつに。一応少しだけ手をかけました

次女は明日、持久走大会がある。
頑張れ!と言いたいところだけど、次女はプレッシャーに弱い。
だから何も言えない。
長女も明後日から期末テスト。
長女は何か言うと、後が怖いのでやっぱり言えない。

でも勝つ丼を出すこと自体、かなり圧力かけてるか・・・(笑)

2人とも頑張ってほしいな・・・

卵焼き。

2005年11月21日 | 料理&お弁当
こんな時間ですが
今夜のおかずに卵焼き。これは長女のリクエストに答えて。
昨日一日、テニスで疲れたのか・・・学校から帰ると顔色がさえない。
夜は塾もあり、行きたくなさそうでした。
「何が食べたい?」と、聞くと
「卵焼き。」と、長女。

我が家の卵焼きは大きいです。
お弁当には四角いフライパンでクルクルと巻いて作りますが、
いつもは丸いフライパンいっぱいに作りマス
今日は卵を6個使いました。ウィンナーも一袋使います。
疲れ気味だったので、いつもより甘めに。
しかし、卵を6個も使うと、中まで火を通すのに時間がかかります。
表面は焦げる寸前
裏返す時は、卵焼きの上に大きなお皿をかぶせ、
お皿をおさえてフライパンを逆さにして、お皿に移してからまたフライパンに返します。
長女は美味しそう?に食べてくれたと思います。

さて、今日は次女のリクエストにも答えて・・・。
次女のリクエストは決まっています。
カレーかマーボー豆腐。
簡単に出来る丸美屋のマーボー豆腐にしました。えのき茸入りです
小食の次女もマーボーの時はおかわりをします。いっぱい食べてくれて良かった。

今朝は霜が降り、陽が落ちる頃から気温が下がり、寒かったです。
凍った魚をパックして、今夜は手がかじかみました。
少し温まってと思っていたら寝てしまい・・・
そのうち、しもやけができるな~と思いながら今PCに向かっています。
冬はまだまだこれからですが・・・

ポークジンジャー。

2005年11月18日 | 料理&お弁当
とも言いたいところですが、ただの焼肉です。
ちょっと焦げてしまいました

昨日から少し調子が悪く、風邪ひいたかな~と思い
これはスタミナをつけなければと・・・

今日は午後から小学校の学校保健委員会でした。
市内に勤務する薬剤師さんを講師の先生に『薬との上手なつきあい方』というお話を聞いてきました。
これから風邪やインフルエンザが流行する季節。
薬の役割やインフルエンザの特効薬タミフルについて。予防接種の必要性などのお話でした。
とにかく薬は病気を治すものではなく、症状をおさえるもので、自然治癒力にプラスαするものだそうです。
自然治癒力を高めるには、
・栄養を摂る
・休む(疲れやストレスをためない)
・???あと何だったか

だから今日はお肉なんです。食べ過ぎて、今もお腹がいっぱいです(笑)
そして、風邪でもなかったみたいです。治ってしまった
みなさんも風邪をひきませんように・・・