2018.英国展 日本橋三越

日本橋三越で開催されている英国展へ行ってきました。 

 ハムステッドティルームのスコーン。

 結構、硬めの生地です。

 そして生地もシンプルな味。

 クロテッドクリームとジャムをたっぷりと付けて食べたいスコーンです。

Bベーカリーはロンドンでも行ったことがあるお店ですが、カップケーキしか食べたことがなく

このお店のスコーンは初めて購入します。

 このお店では一緒にジャムも購入しました。

苺の味が濃厚でたっぷりのクロテッドクリームの上に乗せて食べると

美味です。

 ミニサイズのジャムはあっというまになくなります。

 ローズウッド・ロンドンのスコーンを作っているガラス張りのブースです。

 型抜きしたスコーンの生地が綺麗。すぐ隣にオーブンがあり焼き立てを購入できます。

 割と大きめの私好みのふわふわ感がある生地です。

 紅茶のスコーンは茶葉がたくさん、生地にまんべんなく含まれていて風味がいいです。

 紅茶の味がしっかりとして香りが好き。

 このお店ではジャムを購入して、クロテッドクリームと一緒に食べてみました。

英国展に出店している、ベノア、デベララ、ジュリス、フォートナムアンドメーソンと

私好みのスコーンの仲間入りです。

ボディントンズ ストロベリーコンサーブ

コンサーブは、原料の比率でイチゴの量が砂糖よりも多いこと

通常のジャムでとろみづけに使われるペクチンは使用せず、地産のバターでとろみをつけていることが

特徴です。

 無添加なので安心です。

プレーンと紅茶のスコーン

 ここスコーンは好みじゃなかった。

 スコーンを食べすぎた。

 ベリーズティールームのキャロットケーキ。

大好きなショートブレッドも購入できた。

 ピーターラビットのコーナーを見て帰宅しました。 

もう2年、イギリスに行けてない。

いつ行けるかな～と思いながらイギリス滞在気分を味わえた英国展でした。