牛弁慶 新橋本店

 今夜は、新橋でディナーです。

茹でタン

 柔らかくさっぱりとした味付け。

 馬刺し

 厚切り牛タン

 焼きすぎない方が美味しいです。

 牛鍋

 林檎、長芋、玉ねぎなどを使った摩り下ろし野菜の割下で

ぐつぐつと煮込みます。

 たまごをたっぷりからめて食べます。

 最後はうどんで締めます。

 デザートはりんごのシャーベットで口の中がさっぱりとします。

お肉の枚数は少な目ですが、大きくて油がのっているので十分満腹感を味わえました。

ご馳走様でした。