おやつ作り いちご大福

2月28日

今月のおやつ作り「いちご大福」を作りました

「生地の手触りが気持ち良い」、「家でやらないから参加出来て嬉しい」と楽しんで参加され、「もちから苺が透けてる感じがしゃれてるね」「美味しい」と皆様喜んでいました。

次のおやつ作りが楽しみです

会長メニュー 1月＆2月

2月27日

大変遅くなってしまいました

1月と2月の会長メニューをお知らせしたいと思います

会長メニューの日は、月に１回、給食を委託している竹酔の会長が献立の立案、仕込み、調理、盛りつけまで行ってくれます。


1月の献立はこちら


まだご飯がのっていませんが・・

肉豆腐煮、チキンコロッケ、りんごなます、冬野菜味噌汁、豆乳ゼリー小倉添え　です。

チキンコロッケは、ソースに豆乳が入ってまろやかな味でした。

ボリューム満点でおなかがいっぱいになりました


2月の献立はこちら



あさりの炊き込みご飯、鶏肉とポテトのバター味噌、煮物は年輪大根と鮪、人参、絹さや

和え物は菜花とイカの辛し和え

後、野菜汁、抹茶寒天がつきました。

年輪大根は薄く剥いた大根に油揚げを挟んで巻き煮てある、とても手の込んだお料理でした。

味付けも

鶏肉も柔らかく、とっても美味しくいただきました。

いつも美味しい食事をありがとう

特別食はエビフライ＆カキフライ

2月26日

今日の夕食は特別食の日

みんな大好き　海老フライ、カキフライ定食です

追加料金は+780円です

今回は33名の方が申し込みされました



特別食を申し込みされなかった方は秋刀魚の塩焼きでした


こちらも美味しそう

第17回 茶々カフェ

2月21日

今日は、第17回茶々カフェの日



まずは頭の体操

　　　　

　　　　　

その後、マッサージの先生が見え、実際に体を動かしたり、ツボを押したりしました

　　　　　





最後にお抹茶と桜餅をいただきました



次回は3月14日13:30～の予定です
　　

美和桜

2月21日（火）

美和桜を見に、希望者で行ってきました

出発する前は風があり曇っていたので車から降りて見るのは辛いかと話をしていました。

しかし、到着すると日も出てきて、暖かくなりました

満開ではありませんでしたが、桜の横を歩き「早く春が来ないかねー」と言いながら皆様で季節を感じ楽しみました。

　　　　　

ふきのとう その後

2月20日

2月9日に撮影した「ふきのとう」




20日にはこんなに立派に成長しました



「ふきのとう」と気付かない方も。

もう、「食べたいな」という方もいません

こんなに大きくなるんだ

防災訓練

2月16日

今日は、法人防災訓練がありました。

カリタスみわでは、地震の後、厨房から火災が発生した、という想定で、厨房の消火訓練と２・３階の入居者様が非常階段まで避難しました。


　　　　　




その後、職員が、1階食道に集まり、事業継続のための訓練で、対策本部の設置、災害用トイレ、救護所、調理場の設置をしました。

　　　　　


　　　　　

他の法人内の施設とも被害状況のメールを送受信しました。

手もみ茶の実演

2月15日

毎年恒例の手もみ茶の実演がありました

茶の葉を揉んで、細い針のようにしていきます。

横のカウンターでは、手もみ茶を淹れてくれました。

一煎目は出汁のような旨みが口にひろがります。

二煎目は色も少し濃くなり、お茶の味も強くなりました

　　　　　

バレンタインデーの昼食

2月14日

今日のランチはバレンタインデー

1階食堂はワンプレートで提供しました

サラダは自分で取っていただきました



手作りハンバーグやコーンスープも美味しい

入居者様はチョコレートケーキがつきました。（が、品切れの為、私はイチゴケーキでした。）

春

カリタスみわの玄関を入ると中庭が見えます。

そこには、四季折々のお花が飾ってあります

今回は春らしい鉢が届きましたので紹介したいと思います。




皆さん、ふきのとうを見ると、「おいしそう。食べたい。ふき味噌がいいかな？天ぷらがいいかな？」と、通り過ぎていきます。

節分、春分の行事食

2月3日は節分　　そして、2月4日は立春です。

昼食も、行事を意識したメニューに‥


こちらは2月3日の節分


恵方巻きです

大豆の煮物やジャコのサラダで鬼打ち豆や鬼が嫌がる匂いの鰯をイメージしてもらえるようにしました

サラダの水菜が柊(ひいらぎ)の様に見えますね

また、春を迎える年越しということで、そばの汁物も添えました。



2月4日は赤飯や天ぷら、茶わん蒸し、いちごゼリーでお祝気分を味わいました

寄付をありがとうございました

2月2日

安倍口学区自治会連合会より、寄付のトイレットペーパーをたくさん頂きました。

大切に使わせていただきます。

ありがとうございました。

豆まき デイサービス

２月１日（木）

少し早い「豆まき」を、お手玉を使い赤鬼ﾁｰﾑ、青鬼ﾁｰﾑに分かれ行いました

逆さにしたカサに鬼の絵を付け、鬼を目がけてお手玉を投げ、カサに入った玉の数で競いました

最後は職員が鬼になり玉入れ！！

的があると普段より力が出るようで、楽しみながら行いました。