芋煮会

芋煮会をしました。

10月27日の昼食は芋煮会です。
１階ではケアハウスとデイを合わせて約９０名分を作りました。
ライフの方はそれぞれ２階、３階で約２０名分づつ作りました。

なんと里芋は２０キロ　皮を剥くのも一苦労。
他には大根や人参、こんにゃく、厚揚げ、鶏肉、葱、椎茸などが入りました。
皆さんがお手伝いして下さり、



芋煮はだんだんいい匂いがしてきましたよ。　おいしそうですね　


醤油や味噌の焼きおにぎりも作りました。

　醤油味です。
　味噌は焦げやすく大変でした。


デイ、ライフの方はおかかと梅干しのおにぎりです。



　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしそうなおにぎりがたくさんできました。





皆さんおいしそうに召し上がっています。


　
芋煮汁は里芋がゴロゴロ入っていて食べ応えがありました。野菜も柔らかく、とても優しい味でした。
おにぎりもとてもおいしかったです。