高円寺「じゃぐら」 味玉豚骨味噌ラーメン 980円

以前から店の前を通るものの、

なんとなく入りづらかったラーメン屋へ。

店内に入ると右側に券売機があり、

手前がテーブル席、奥がカウンター席となっている。

食券を渡すと「ライスつけますか？」と聞かれて、

ふつう・半ライス・小ライスから選ぶのだが、

半ライスと小ライスはどう違うのか？

と思いながら半ライスにする。

また、仕上げにかけるオイルを黒オイル（黒麻油）か赤オイル（ネギ辛味油）から選ぶのだが、

これもどちらが人気なのか分からないまま、

黒オイルの方にする。

味玉豚骨味噌ラーメンを頼む。

豚骨の旨みに味噌のコクがプラスされた、

どろっとしたスープが中太麺に絡んで、うまい。

チャーシューも柔らかく、もやしの食感も良く、

香ばしい黒麻油もスープに合っている。


卓上のカレー粉を残ったスープに入れて、

ライスを投入してカレーおじやにして食べる。

半ライスぐらいがちょうど良い量だった。

この〆の食べ方は好きである。

つけ麺も気になるので、また来ます。

◼️高円寺「じゃぐら」 食べログ

◯味玉豚骨味噌ラーメン 980円

※PayPay払い可