ALoHa!!! 
アロハ。
5月1日。
昨日は雨、今日は朝からお天気回復って言ってたけど、そんな感じがしませんが、晴れるんすかね？
な～んか腰イテェ。
蕨 やまとの湯閉店のショックから、しばらく立ち直れそうにない感じ。
ささっと、洗濯を始めたいんだけど、その前に、
お腹が空いたよ、朝から辛ラーメン食べちゃう。
最近、ご無沙汰でした辛ラーメン。
とろけるチーズとひきわり納豆をトッピング。
こうやって食べると、納豆が挽肉みたいでイイ感じ。
納豆とチーズも相性バッチリで、これでキムチがあれば言うことナシ。
もっと欲を言えば、ご飯があれば・・・
そんなことを思っているうちに、いつの間にか完食。
雨は止んできたみたいですけど、まだ晴れてこないですねぇ～
さてさて、今日はどんな一日になりますやら。
それでは今朝はこのへんで
あ、
陽が差してきましたぞ
タカでした。
ALoHa!!!
昨日といい、今日といい、ここのとろこ暑いですね～
いよいよ、春から初夏だね。
な、ワケで昨夜は「ブタ冷シャブサラダ」を
毎度、毎度、登場してますよねぇ、ブタ冷しゃぶ。
仕方ないんだよねぇ、簡単でお手頃ですからねぇ。
少しは何か目新くしようと思い、今回はタレを数種類用意してみた。
「ガーリックオリーブオイル」（オリーブオイルに摩り下ろしたニンニクを入れただけ）「ポン酢」（最近はほとんど買わない、醤油と酢を混ぜて自前）「柚子湖沼ドレッシング」（柚子湖沼＋寿司酢＋酢＋オリーブオイル＋醤油）「マヨネーズ＆サウザンアイランド風」（マヨネーズとケチャップを混ぜ混ぜしたもの）
お肉とサラダを小皿にとって、いろいろ味わってみる作戦。
でも、よく考えたら、何も目新しい味が無いワナ（笑）
まぁ、それでも色々な味でいただくと
ちょっとリッチな気分に（笑）
そして美味しい～
思ったよりも、イイ感じ。
次やるときも、この食べ方にしよ。
ちなみに、お豆腐にも
ガーリックオリーブオイルが良く合います。
ここにちょっと醤油を垂らすと、うんまいです。
こうゆうの書くと、しょっちゅう、ブタしゃぶとかしてると思われがちですが、
毎日食べてるのはエノキと豆腐ですから。そして、エノチンにハマってます（笑）
何エノチンって？
そりゃエノキをレンジでチンしてるから、略してエノチン。
それでは今日はこのへんで。
タカでした。
ALoHa!!! アロハ。
昨夜は久しぶりに【寝落ち】 明け方ベッドに入って寝なおした。
朝はいつもより少し遅く起きて、タラタラ。
お昼前にパンダのマークの引越し屋さんが、引越し用のダンボールを持ってきた。
ちょっと気が早いような気がしますが、よくよく考えるとこの週末に受け取っておかないと、日程的に厳しくなってしまうので、早々に持ってきてもらいました。
ダンボール大と小20枚とガムテープと梱包用の紙、そして布団袋・・・
けっこうな量です
こっちに越して来るときは、みんなにお願いしちゃったので、割とアバウトだったけど、引越し業者が見積もりの時に「これはダンボールに入れてください」「これはこのままでは運べません」と、アレコレご指導を受けてしまった（笑）
モノによっては収納ボックスの中身もダンボールに入れ直すので、ちょっと面倒かも。
まぁ、少しづつやりますよ。
そして今日は一日雨・・・寒かったので、シチュー作りましたよ。
中さんや、これが “さつま芋入りシチュー”よ
さつま芋とニンジンとタマネギと鶏モモ肉。（さらにキノコ入るとグー
）
さつま芋は他の具より、すこし大き目にするのがポイント。
さつま芋が甘くてホクホク、ウマウマですよ～
食べ応えもあるので、かなの満足感です
これ食べちゃうと、もうジャガイモには戻れないかも（笑）
それでは今夜はこのへんで
タカでした。
ALoHa!!! アロハ。
昨日、新玉ねぎで “新玉ねぎの丸ごと煮” を作りましたよ。
まぁ、作るといっても鍋でコトコトと煮るだけなので、何ら難しいことはない。
洋風がよければ、コンソメで、和風がよければ、和風ダシ（ほんだしとかね）で煮るだけ。
ポイントは弱火でコトコトと。
材料は
しん玉ねぎ、スープの素（今回はコンソメ）、鶏肉（コトコト煮込むので骨付きがオススメ、お肉無しでもOKです）をお水。お好みで醤油や塩、コショウなど調味料をプラス。
鍋に玉ねぎが３分の２浸るくらいの水を入れ、スープの素は水の量に合わせて分量通りに。そして鶏肉をいれて中火にかけます。
（玉ねぎには頭とお尻に十文字に隠し包丁を入れて、頭を下、お尻を上にして入れます。）
沸騰してきたら弱火～とろ火にして10分～15分、玉ねぎの上下を返して10分で完成です。
30分から1時間放置して、温め直して食べるのがオススメです。
新玉ねぎの柔らかさがより柔らかくなり、とろ～りと甘い。
ゆっくり煮込むことにより甘味が増し、びっくりするほど甘くなります。
玉ねぎ好きにはたまらない簡単料理。
これからの季節は冷蔵庫に入れてヒエヒエも美味しいです。
新玉ねぎを楽しめるこの時期、ぜひお試し下され～
それでは今日はこのへんで
煮込む時間を増やせば、もっと とろとろになりますよ～タカでした。
ALoHa!!! アロハ。
夏の盛りに“冷やし中華は混ぜる？混ぜない？” ってのをやり、広く皆さんからコメントを応募しましたが、落としどころが分らないままそのまま放置でしたが、実はその続きがあったわけで・・・
今回はキケンですぜ、モザイクとかしませんから。
ピンとキタ
あなた、そうその通り。
冷やし中華とカレーライスは夏の大定番
冷やし中華と一緒に、カレーライスも混ぜる？混ぜない？ってのもあったよね。
冷やし中華？・・・カレーライス？・・・
冷やし中華混ぜる＋カレーライス混ぜる＝？？？
【えっ!?】【本当に?】
本当です
カレーライスの中で食べる分だけを、スプーンで混ぜて食べてみる・・・
激しく食べずらい
でも冷たい冷やし中華と、熱々カレーライスがお口の中でビッグバン
これは思いのほかイケますぜ
ただスプーンだと激しく激しく食べずらい・・・これはフォークだった。
さすがに冷やし中華とカレーライス食べるのに、フォークなんて発想出てこない。
悪戦苦闘しながら食べてると、冷たい冷やし中華と熱々なカレーライスがぬる～くなってきた。
【むむむ】
ぬるい冷やし中華とぬるいカレーライスはかなりイマイチ（笑）
まだ冷やし中華と、カレーライスが3分の1づつ残っている。
これは手早く混ぜて食べるのが一番のポイントだ。
特に冷やし中華がぬるくなると、まったく別物になってしまう。
残されたチャンスは１回、やるしかない。
そしてついにその時がやってきた。
みなさん心の準備は大丈夫ですか・・・ 
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お皿の中がビッグバン
まぜたらすぐに、食べずらいスプーンで食べてみる
【むむむ】
見た目に似合わず、美味い
ただ、手早く食べないと冷やし中華がぬくまりイマイチに・・・
カレーも辛口でパンチの効いた味のほうが、より美味しいかと思われる。
また、冷やし中華にマヨネーズを「入れる、入れない」で味もかなり変わってくる。
ちょっとハードルが高そうですが、これはまだ研究の余地がありそうです。
マジ？
2012年、夏 「冷やし中華を混ぜる？」から「カレーライスを混ぜる？」に波及し
最後には「それらを混ぜてみる？」に発展？
発展？進化？イノベーション？
つづきはまた来年。
残暑ネタ（夏ネタ）・・・これにて終了「喜んでいただけましたか?」 タカでした。
