ピクルス

ピクルスも作りました。




蕪やタマネギ、にんじん、キュウリ、茗荷です。
毎日ぬかみそを漬けていますが、
ピクルスや塩漬けも好きです。

砂糖は使わずに蜂蜜を入れています。
ローレルも産直市場で買った物です。
美味しくて安全です

こんなモノ買ってみた：ウルイ

スーパーの産直コーナーに、
山形で見たような、太いウルイがあったので買いました。

オクラと比べてみても、
同じくらいの太さでしょ？





葉っぱがちょっと気になるので、
茎は酢味噌で、
上の方は軽く炒めて頂きます。



こんなに太いけど、少しも硬くないです。
あ、￥180でした。
ウルイ大好き