到来物：鮭とば

鮭とばを頂きました。



「炙って食べて」と言われましたが、
IHなので炙れません。
アタリメの様にお酒に漬けることにしました。

まず、皮を剥いて、





皮が蛇の抜け殻みたい



日本酒とみりんと醤油に漬けます。



明晩当たりからいただけるでしょう。
美味しく出来たらいいなぁ

焼き鳥屋さん

ろくすっぽう呑めもしないけど、
仲良しな焼き鳥屋さんへ行きました。

皮の塩、



マスターが忙しいと焦がすんですよね。
厨房は1人だから仕方ないけど。
そのお詫びなのか、いつも何かしらサービスをしてくれます。
今回は珍しいリキュール。



背高のっぽで入れ切りませんでした。
ぜんぶ入ったのは、
ママさんの顔や厨房内が映り込んでいたので、
ラベルの所中心です。
スペックは、



炭酸で割ってレモンを入れてくれたけど、
悪酔いしそうでギブアップ

鱈の白子。



春巻きとお漬物、



ホタテバター。



炭酸水だけで悪いから、多めに注文しています。
仲良しな常連さんに半分食べて貰いました。
こんなに食べて、￥2500。
しのびねーなー。

ご馳走様でした

こんなモノ買ってみた：日本酒

イオンに行ったら福島のお酒を見つけました。



会津誉の純米大吟醸です。



スペックはコチラ。



福島のお酒も結構好きなんですよね。
開当男山のナントカ金賞受賞のお酒も、
飛露喜より、私には美味しかったです。

コレと花春を買いました。

会津誉は私好みでしたが、
花春は辛かったから焼き鳥屋さんに貰ってもらいました。

偉そうに言っても300ccなんですけどね

獺祭・鳳凰美田・浦霞の絞りたてがベスト3です。
あ、上善如水の絞りたても好きだわ。

以前も書きましたが、新潟のお酒（の一部）は雪室で寝かして、
福島のお酒（の一部）は猪苗代湖に沈めて寝かすって。

雪室は無振動、
猪苗代湖の湖底は揺りかごのよう。

どちらも正解なんでしょうね。

会津誉の四合瓶は￥1000位の安さだったので、
次回は四合瓶で買ってきます。

獺祭は売っているけど、
鳳凰美田と浦霞はココでは入手出来ないんですよね、残念。

大雪

大雪が降りました。
先週の金曜日の状態は、



除雪車が入ってくれたから、
道路はきれいだけど、
ブルドーザーみたいなので押していくだけだから、
歩道との間に雪の壁が出来ます。



すごいでしょ？
♪大雪が降ったせいで･･･♪
なんて気楽に鼻歌でも歌ったら、
雪かきしている人たちに白い目で見られます、きっと。

雪かきと大雪といたちごっこです。
やっぱり引っ越そう！と決意しました。
日本のどこかサンシャインシティに行こうっと💼🚚

ふるさと納税：リンゴ

ピンポ～ンとチャイムが鳴って、
宅配便が届きました。



長野の、中野市から、





家庭用リンゴが到着しました
1段目は少し小ぶり。



2段目は大きめ。



高速で近くを通った時に、桜並木が見事でした。
その後、豪雨水害に見舞われて、
再び通った時は、土砂を取り除いていました。
ちょっとショックな光景でした。

なので微力ながら、応援させて頂こうと思って、
中野市に納税。

こんなに美味しいリンゴを、
たくさんありがとちゃ～～～ん
また来年も応援させて貰うね