到来物：干鱈

ピンポ～ンとチャイムが鳴って、
宅配便が届きました。



今年も北海道の干鱈の到着です。





味は悪くないんですけど、なにせ硬い！
「そのまま食べて、皮はさっと炙ると美味しいよ」
と書いてあるんですけど、
そのまま食べられる人、いるのかしら？

ネット検索したら、丸のままなら戻して煮物にってありましたが、
コチラは半分になっているんですよ。
韓国ではスープにしているみたい…

なので圧力鍋で煮てみようと思います。
まだ日数に余裕がありますからね。



美味しい食べ方ご存知の方、
是非レシピを教えて下さ～い。