白菜漬け

「甘い白菜」と書いてある白菜を、
八百屋さんで見つけて買ってきました。

ツナと煮ようかと思ったけど、
お漬物にしました。

食べやすいサイズに切って、
粗塩・酢・砂糖で漬けました。



ビニールを間に入れて、重石を乗せます。



こんな感じです。



涼しいところに置いて、新年に頂きます。
今年は、洋風のおせちセットを頂いたので、
なんの準備もしません。

ふるさと納税で頂いた、
中落ちやイクラや数の子と、
洋風おせちに、この白菜漬けで、
ニューイヤー駅伝・箱根駅伝を応援しながらの寝正月にする予定です。

ふるさと納税：みかん

ピンポ～ンとチャイムが鳴って、
宅配便が届きました。



佐賀県鹿島のみかんの到着です



礼状と注意書き。
すぐに平らにして涼しいところで保管して、
下になっていた方から食べてねって。



平らにしました。
サイズ分け、2Ｓ～Mサイズくらいです。







早速1つ剥いて味見したら、
とっても甘くて味が濃いです。

なので最後のミカンの写メは、星大きめ

鹿島のミカンって初めてでしたが、
来年からもリピしようっと。

美味しいミカンをありがとちゃ～～～ん

到来物：洋菓子

バームクーヘンを頂きました。



甘い物を食べるようになったとは言え、
こんなに大きいの、食べきれません。



どうすっぺかなぁ
カルチャーももう冬休みだし･･･



そうだ
と閃いて、年末までお仕事されている、
美容師さんにお届けしました。

喜んで貰ってくれたから、めでたしめでたし

ラーメンランチ

年の瀬。
意外に暖かな年の瀬ですが、
慌ただしさに変わりなく･･･。

なので近所に出来た、喜多方ラーメンでランチしました。
大晦日も営業するコチラのお店は、
喜多方ラーメンの有名店で修行されたそうです。

人気No.1を注文。コレです。



山塩ラーメンのようなお味。
たくさん乗っているチャーシューは柔らかいです。

でも、冷蔵庫から出したばかりなのか、
スープがぬるいです。
下の方は熱いかな？とチャーシューを避けて食べましたが、
下の方もぬるい

このチャーシューの量では仕方ない？？



でもって、
麺が平打ち縮れ麺は良かったんですが、
茹ですぎです。
ぬるくてブヨブヨの麺で、￥1150

リピは無いですね。

ふるさと納税：牡蠣

ピンポ～ンとチャイムが鳴って、
クール宅急便が届きました。



相生から冷凍の牡蠣、珠せいろの到着です





蒸したのを凍らせてあって、身がほとんど縮まりません。
使い勝手も良いし、個人的には相生の牡蠣が1番好きです



色々なお料理に使えて便利です。
今年も美味しくて大きな牡蠣をありがとちゃ～～～ん