寒河江市から

「ふるさと納税してくれたお礼に、
オラが町に招待するよ」と、
寒河江市からメールが届きました。

行楽の秋。
本場の芋煮もあるし、行きたいなぁ～

楽しそうな催しで、興味あったんですが、
車で参加となると、
指定された道の駅に10：10までに到着しなければなりません。

ちょっと時間的に厳しいわ。
前乗りで泊まればいいけど、
前日は別件があるので無理だわ～。

折角のお誘いを断る形になっちゃったけど、
寒河江は私の心のふるさとだよ
別の機会を作って、また遊びにいくからね。

今回は楽しい企画をありがとちゃ～～ん

ポーチドエッグ

サラダに乗せるポーチドエッグを、
2個作りました。





硫酸紙とも言いましたっけ？
クッキングシートで囲むと、
鍋にこびりつかなくて楽です。





お酢を入れてかき回して、
水流を作ってお玉に乗せて作る人もいますが、
私はもっぱらこの方法です。

車麩を頂いたので、
すき焼きにしてポーチドエッグを乗せるつもりが、
すき焼きを食べたいモードにならないので、
サラダに変更しました。

Ｍサイズの卵が1パック￥170だったんですよ。

余談ですが、
北海道の牛乳も無事に入荷したらしくて、
棚はいっぱいになっていました。