中央区北1西8にある リベルテさんに行って来ました。
５月に中央区に移転して以来２回目の訪問です。
まずは撮影をさせていただきました。
やはり季節でラインナップが変わっていますね。
今回はそんな１品から選びました。
こちらのケーキはホント美しいのです
それでは実食です！
「タルト生地に、安納芋のクレームダマンドを詰めて焼き上げ、フワッと軽い安納芋ムースをのせたケーキ」
上のムースが確かにフワっと軽く味も優しいですね 強い個性はありませんが食材的にもこれぐらいがいいかな
タルトこそ甘めの安納芋が使われていて単体でも十分味わえます 美味しいです！
他店に比べて種類が多いわけではありませんが、どれ一つをとっても個性的で美味しそうなんですよね。
私の場合、見た目で入り好みの味ならラッキーって感じでして
こちらはまさにそれなのです。
デパートでクリスマスケーキのお試しでプチガトーを販売するそうですが
そちらは本番の楽しみにとっておきます。なんせ２年続けてこちらのケーキでしたから♪～(´ε｀ )
安納芋のタルト 430円
ごっつあんでした♪
