西区にある パティスリー倉岡さんに行って来ました。
ＪＲ琴似駅の高架沿いの道路に面しており、とても路駐は出来ませんｗ
店内は落ち着いた雰囲気でパティシエさんが対応してくれました。
ケーキ類は１２～１３種くらいかな？ロールケーキもプリンもあり
デコレーションはサンプル用の写真アルバムもあります＾＾
今回の１個はこれ！
美しいケーキ発見でまたまた見た目で購入しました(^_^;)
光に反射して綺麗です～
ボリュームもまずまずありますね～説明書きにあった中身が楽しみです！
さあそれでは実食です！
この最初のひとすくいが…感触が楽しみで……いい感じ(^O^)！
おお！中も綺麗です これはカシスムースなんですね
それとアニス風味のムースがショコラムースに包まれています。
味はショコラムース自体が思ったほど甘くなく
ちょっとの酸味と甘さのカシスとアニスのムースと調和しています。
いやいや大変美味しくいただけました＼(^o^)／
こちらも結構前から商売をされているようですね
伝統的な味を守りながら進化させて行ってるのではないかと推測します。
それには今ぐらいの種類がベストではないかと改めて思いました！
カカオビジュ 360円
ごっつあんでした♪
