友達食の輪 ～タイ編～

去年の６月に、偶然知り合った友人はタイ人

私もその昔、３度ほどタイにいったことがあり

そして、子供も１ヶ月違いの男の子同士と言うことで

仲良くしている

知り合った当初、「やった、タイ料理教えて貰える」と喜んだも

彼女は料理オンチだった・・・・
（うちで食べるばかり）


最近になって彼女が、町のタイレストランに勤めるタイ人と

親しくなり、彼女は料理が上手

で、私にもやっとおこぼれが回ってくるようになった


視覚だけで味を想像して食べる怖さ。。。

バックパッカーの貧乏旅行ではつき物ですが

この感覚、長いこと忘れていたわ



二口サイズの揚げパン？　Ga-Ri-Puff / กะหรี่ฟัพ


中身はカレー味のジャガイモ、、、

何となくカレーパン？んまい



これはお馴染み、春巻き～（メチャうま）

安心して食べれる一品？スウィートチリソースと食べます
（日本では春巻きは何ソースで食べたっけ？）


タイでは屋台料理は安価でポピュラー

夕方には仕事帰りの人が、お持ち帰りするのをよく見かける

で、その持ち帰り方って言うのが。。。


こんな感じで、ビニール袋にいれてもらう

そう、麺も汁物もおかずもちょっと大き目のこの袋

最初見たとき、「金魚すくい」の帰りかと思った




次は、玉子と野菜（マスタードリーフ)の炒め物

この野菜が高菜味、でも遠くからにほうタイの香辛料・・・・

う～ん、これはムリ・・・・ごま油味ならいけるんだけど



これはコメ入りのキャベツの漬物

すっぱくもなく、甘くもなく。

でも、ムリな味・・・・ノックアウト気味


次はデザート


タイのお餅？　Tour-Pab / ถั่วแปป

中身と外の黄色いのはマメ、、、白いのはココナッツ

粉砂糖をかけていただきます

これは、美味しいともまずいとも言いがたい味



ケーキ　Mor-Gang / หม้อแกง

これはほのかにプリンの味、冷たくて美味しい（ちょっと粉っぽい？）


最後はお馴染み



蒸しケーキ

友人はあまり好きじゃないって言ってたけど

私は美味しかった（父が好きだった蒸しパンは懐かしい味）


とまあ、アメリカにいながらにしてタイ料理を食す最近の私

体力があるうちに、また渡タイしたいと思い始めました
（ガイドも見つかったことだし、piyoちゃんよろしく）