旨・サラダ

かれこれ１ヶ月以上前のことになりますが

いつも訪問してくださる方はご存知かと思いますが

ド田舎でちゃんとしたスーパーのない村民の我が家は

週に１回１２０ｋｍ先の町まで買出しに行きます

全員で行ったり、ワタシと子供だけで行ったりですが

ほぼ丸１日、町を満喫するわけですが

そんな町もたかが人口２万人くらいの小さな町

毎週食べるお店も限られてきます


今回は、若造がちょっと気になってきたレストランをお試し

Ｈｏｌｉｄａｙ Ｉｎｎに併設しているちょっとハイソな感じのレストラン
（オリーブガーデン系？）



シートのライトもオサレな感じ


珍しく付きだしが出てきて、しかも



ポップコーン（これが結構いけた）


メニューはＴＥＸＭＥＸ（メキシコ&テキサス料理）や

ハンバーガー、パスタなど豊富

迷いに迷った挙句、ファーストフードに飽き飽きの私は



どどーーーーんとでっかいサラダ（ピタパン付）

テキサスなんちゃら言う、ちょーーーーメガ盛り
（お皿はスパゲティ皿より二周りくらい大きい）

余裕で３人前くらいあったと思います、でも



これがウマーーーーー


中には黒豆・コーン、上にはオニオンフライが乗っかって

しかもその上に、グリルチキン・・・・でＢＢＱソース

ＢＢＱソースがちょっとくどかったけど、そこは野菜でカバー

もちろん自称「青虫」のワタシでも間食はムリでしたが

サラダに黒豆とコーンが妙にマッチして、美味しゅうございました

お値段は＄９くらいと、ちょっとお高めですがたまにはアリかな

村民的風景 & 近況報告

皆様、大変お久しぶりでございます

しばらく風邪気味でしたが、基本的には元気です

結構手間暇のかかる、ブログＵＰはほったらかしで

もっぱらＦａｃｅｂｏｏｋのゲームに入り浸る毎日（駄

それなのに、しばらくぶりにこっちをみたら

訪問してくださる方が結構いて反省してます。。。。。

私の性格がモロ出のＵＰ状況のブログですが（反省が生かされない）

気が向いたら覗きに来てね



と、言うことで今日は溜まりに溜まった写真の中から

村民的風景（田舎の風景）



貯蓄用牧草を運ぶトラック（過積載なんて気にしない）

地平線が見えるな～～～～んもない地域

主要産業は油田と畜産と農業

今年は雪がないので、いつもは夏の終わりの風景ですが・・・・




隣村に駐車中のアーミートラック（Ｈｕｍｍｅｒ）

のどかな北のド田舎ですが、所々に地下爆弾が埋まっています

その業務のために、至るところで出会うこの戦車的ハマー

これを見ると世の中はまだ平和には程遠いのかな？と感じます



先週と今週で、シオラーノの学校で合唱際がありました

学校と、Ｃｏｕｎｔｙ（群）での２回披露で、評価もあります

３人の女子で歌った「ドレミの歌」では、かなり評価されたらしく

州のなんとか大会で歌うチャンスがあるかも？ってことです



そうこの方も元気です。。。。

数週間前に「嫁」を迎えたのですが、タンクの中で攻撃し

別のタンクでしばらく別居・・・・

そして先週彼女は「幻の嫁」になってしまいました
（攻撃のショック？）

Ｂｅｔｔａはオス同士は攻撃しあうから

一緒に入れてはダメと聞いていたけど

メスでもダメ？もしかしてうちのＢｅｔｔａ、、、ゲイ？


それでは皆様、良い週末を

とりあえずこれで・・・

去年ネットで、スパゲティがラーメンの麺に変身！と言うのを見つけて

冷やし中華やら、ラーメンを試してきた

でもラーメンに関しては、スープに不満があった

前回はこちらのチキンストック缶を使ってイマイチだったので

今回はこれでチャレンジ（リベンジ）



メキシコ系、チキンブイヨン（粉）


そして食べたかった「天理ラーメン」を再現（のつもり）



基本の白菜と豚肉で・・・

醤油、にんにく、オイスターソース、塩、ごま油

ピリ辛には豆板醤を入れました

う～ん、もう何年も食べてないけどいいんでない？

本当はもっとドロドロのガツン味にしたいけど・・・



そして、前回の恐々作ったかまぼこのその後



今回はひじき入りで天ぷらに・・・

もうちょっと弾力を出すために、今回は卵白を投入

臭み消しに生姜のみじん切りも入れました（紅しょうがの代わり）

ティラピア切り身５～６枚に対して、片栗粉は大匙３くらい

出来上がってからしょうが醤油で食べるなら、塩はいらないかも
（私は小さじ１くらいいれましたが）

んまい～！これは完全にツマミだね～

手間がかかるけど、美味しいです