ら・れゆにおん

西インド洋アフリカ的フレンチアイランド～レユニオン島雑記帖

サメ料理

2008-04-14 | 食



作り方
レモン汁・オリーブオイル・塩・コショウを混ぜて、
鮫のキリミーにかけ、１時間ほど寝かせる。ＺＺＺ・・・

あとは、お好きな材料をお好きに飾って、
オーブンにＧＯ！

食べたら、皿には骨が残るだけ・・・。

食べられ残った 私でも 骨まで 骨まで 骨まで 愛して欲しいのよ
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4 コメント

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ブログ「ライフスタイル」部門にチェンジ？ (zero de conduite)
2008-04-14 06:46:07
鮫。さーめー。singe←猿
辞典に載ってない

鮫のマリネですか？ワインビネガー胡椒たっぷりで。
最後のグリル鮫は
「ラメ入り素材の小粋なお財布」のようですね。
いつも、お皿盛り付けが
テーブルコーデがお上手
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するどいですね～！梨本さん？ (ｚｅｒｏ様)
2008-04-15 03:50:32
サメ料理はマリネです！
ワインビネガーはすっぱすぎて苦手なので、レモン（1個）でやってます。にんにくは5カケぐらいすって入れるとナイスですよ！
サメは仏語でロキャンrequinですぅ！

「レトロドール」って知りません太郎～！
一般仏家庭で、小麦粉の銘柄でパンを買う人は、地方では珍物ですよ！主食ですから、みんな、安いパンを求めます。
うちは近所にある、気に入りの（だった）パン屋（バネットbanette会社の小麦粉）は、ここんとこの値上げで、スーパーより0.40ユーロも高くなったにもかかわらず、質が激落ちで、がっかりです。
週末の朝に買う、焼きたてのバゲットがすごく楽しみだったのに、今は昔のはなし・・・。

ｚｅｒｏさんは芸人でなくて、芸術人だから、きっとこだわりの人なんでしょうね～。

そうそう、私も近々作品お見せします！
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Unknown (しの)
2008-04-15 18:36:35
いいですね～♪
食べてみたい！！！
鮫と言えば、母の実家の宮城県気仙沼では、鮫の心臓を酢味噌で食べます。これが美味しい♪
酒のツマミでは最高です！！
レユニオンでは、生で食べたりしま・・・せんよね（苦笑）
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Unknown (しの様ぼうだ)
2008-04-16 02:10:26
そうなんですよ！日本で鮫料理のレシピを探して、リンクさせたかったんですけど、これというのが見つからず断念！

しのさん、日本に一時帰国した時、特別編で鮫料理をブログに載せて下さいませんか～！
心臓はダメですよ！こっちで食べませんから・・・。味噌もだめ～！
日本の鮫でドイツっぽいレシピにしてください！
それで、いつ里帰りしますか？
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