ラムレーズン

昨日の晩のおかずはニュージーランド産のラム肉を、
レーズンの入ったマリネ液に漬けて焼いたラムレーズンでした。

マリネ液の作り方
オリーブオイル・下ろしにんにく・タイム・レモン汁・こしょう・干しレーズン
以上を合わせて、肉にまんべんなく塗りたくって下さい。
※塩は肉を硬くしてしまうので、焼く寸前にかけるとグー。



デザートはもちろんラムレーズンアイスクリーム！

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