ゴールデンウィーク最終日

思ったより、手間じゃなかった。

今回は安く済ませたかったので、もも肉の安い奴を買ってきた。質より量ということである。

本当は塩焼きが好きなのだが、大変なのでタレの中に交わしいれながら焼くのを繰り返す方法をとった。

いずれにしても、炭で焼くとくさみが消えるし、香ばしく焼けるしで文句なしだ。

今後も焼き鳥することにしたい。