炭水化物ダイエット

今、炭水化物ダイエットが流行っている。提唱者のアトキン自身が早死にしている。肉それ自体嫌がる人が多い。なぜか。あまりにも、大腸ガンや前立腺癌が以前より多くなっているからだ。他に血が濁る。炭水化物ダイエット提唱者は米や小麦の炭水化物は腸に長くとどまるらしい。しかし、肉は腸に残っていない、という
。血や肉になっているようだ。それが怖いのだ。血が汚れるというのは本当のようだ。それがひいては癌を引き起こす。
若い頃はいいが、癌は何十年単位で起こる。だから、肉を食べてその場は元気が出ても、老年になって、早ければ中年になって災いに襲われる。
よくも肉を食べるだけ食べていいと言ったものだ。恐ろしい話だ。
それと、肉とある偏った食材のみがよくて、少しでも糖分の食品や炭水化物を嫌うのは日本食では到底楽しみを享受できない。和食が世界遺産になっている時代に逆行している。