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SOS モコちゃんを捜しています!
本格的 ジャーマンポテト の 作り方
材料 : メークイン 3~4個
玉ねぎ 1個
ベーコンブロック 100g
サラダオイル
バター
塩・コショウ
じゃが芋 ( メークイン ) は 皮付き の まま 茹でます。
沸騰 したら 弱火 に して コトコト 15分~20分、竹串 が スーッと 通るまで 茹で、
お湯 から 上げて 粗熱 が 取れるまで 冷まします。
材料 : メークイン 3~4個
玉ねぎ 1個
ベーコンブロック 100g
サラダオイル
バター
塩・コショウ
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沸騰 したら 弱火 に して コトコト 15分~20分、竹串 が スーッと 通るまで 茹で、
お湯 から 上げて 粗熱 が 取れるまで 冷まします。
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ラップ を かけて ( できれば 1日 ) 冷蔵庫 で 冷やします。
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なるべく 底 の 広い フライパン を 使いましょう。
フライパン に 大匙 1/2 の サラダオイル を 入れて 最初 に ベーコン を 炒めます。
炒めた ベーコン を 皿 に とり出し、同じ フライパン で 玉ねぎ を 炒めます。
玉ねぎ は 軽く 歯触り が 残る くらいに 炒め、皿 に 取ります。
同じ フライパン に バタ ー20g ( お好み で 加減 ) を 溶かし、じゃが芋 が 重ならないように 並べます。
バター の 香り を じゃが芋 に 吸わせるように 中火 で こんがり 両面 を 焼きます。
5分~10分 くらい 焼いて、ハッシュドポテト の ような 食感 に 仕上げましょう。
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塩・コショウ で 味を 整えれば でき上がり
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0053.gif)
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あ、今回、、、でき上がり の 写真 は ありません・・・。
美味しかったので、写真 を 撮る 前に 全部 食べてしまいました・・・。
そこで オマケ です。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/1b/451bdafde69cfe637f3ed5344e048184.jpg)
私 が 夕食 の 後片付け を していたら、
壮祐 が “おとうさん” の
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0091.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/83/ac38ebedd15355f4bff2379ca717e209.gif)
2010年 12月の cool dog site 月間投票が 始まりました。
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投票期間:1月1日~1月31日
1メールアドレス から 1日 1回 投票 できるそうです。
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応援 よろしく お願いします。
「 I LOVE 壮祐(そうすけ)!」 は 12月1日 です。
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