いやあ、昨晩は呑みましたがな・・・
さすがに２人で２本は多かった。
ていうか、ほとんどママさんが呑んでたよーやし？
二日酔いのパパさんです。
で、來夢はといいますと。
↑『ぱぱしゃーん、ぐるぐるでしゅよ～』
おっ、朝からお絵かきですか？
ていうか、どんだけ色鉛筆を袖に通してるねん。
ウォーズマンのベアクローみたいやな。
ほんでもって今日は昼から來夢のお雛様を飾りました。
ちと早いですが、ちぃばあちゃんが來夢に作ってくれた
立派な立派なお雛様です。
去年も飾りましたよ～
↑しかし、來夢、
去年はまんまるちゃんやってんな。
↑お内裏様とお雛様です。
來夢の宝物なんです。
そして、今年は・・・
↑じゃじゃーん、三人官女も仲間入りです。
去年、ちぃばあちゃんが続けて贈ってくれました。
來夢の一生の財産です。
我が家ではスペースの都合上
横並びで三人官女を飾りましたが、ＯＫでしょう。
ほんでもって、今日はもひとつビックニュース！！
↑買っちゃいました
シャトー・ムートン・ロートシルト １９９９年
いわずと知れた、ボルドーの五大シャトーの一つ、ムートン。
パーカーさんの９９年の評価は以下の通りです。
評点：93
ムートンの1999年（カベルネ・ソーヴィニョン78％、
メルロ18％、カベルネ・フラン4％）は、全生産量の60％である。
見事な1999年ムートン・ロートシルトは、
1985年や1962年の再来かもしれない。
縁いっぱいまで濃いルビー／紫色をしており、
贅沢なアロマは西洋杉、クレーム・ド・カシス、木の燻煙、
コーヒー、乾燥ハーブを思わせる。
外向的で、みずみずしく、フルボディのワインである。
既に複雑で、汁気が多く、肉づきが良く、余韻が長い。
フィニッシュのタンニンからすると
1～2年でもっと多くのニュアンスが姿を現すはずである。
複雑で古典的なムートンだ。
予想される飲み頃：現在～2030年
河手書房新社 『世界の極上ワイン 最新版』
値段はね・・・、まぁ、いいじゃないですか。
いつものワインが１５本くらい買えますが・・・
遅くなったけど、來夢の誕生記念と
パパさん＆ママさんの三十路記念。
めでたい、めでたい。
こんな貴重なワインは、食事ではなく
ワインだけで楽しみたいから先に食事だけ済ませます。
↑いい舌平目があったんで、塩コショウのみで
バターソテーにしました。
あと、小麦粉、コーン、玉ねぎ、ジャガイモ、牛乳、
塩コショウにコンソメで簡単スープを作り
さっと夕食済ませて來夢を寝かし・・・
呑み始めました！！
風呂に入る前に抜栓＆デキャンタしてたんで
ちょうど１時間くらい空気に触れました。
↑あては生ハムとカマンベール。
お味は・・・
めちゃめちゃ美味しい！！
ていうか、呑みやすく、甘いねん。
いやあ、これは感動するべ。
以前に結納のときに
シャトー・オー・ブリオン１９８５年を呑んでんけど
香はオー・ブリオンの方がよかったけど
味が濃く、甘く、複雑。
やっぱり格が違うというか
口の中で暴れないというか
すんなり呑みこめてしまうというか。
これは、呑んでみないと分からん味ですわ。
↑可愛い羊（ムートン）のエチケット（ラベル）でしょ？
１９９９年なんで９が３つ並んでます。
フランスを代表するポスター作家サヴィニャックの作品です。
Chateau Mouton Rothschild(シャトー・ムートン・ロスチャイルド)は、
フランスのボルドーBordeaux地方の
ポイヤック村Pauillacの代表的な生産者で、
ロスチャイルド金融財閥の一族の経営。
所有者は、バロンヌ・フィリピンヌ・ドゥ・ロスチャイルド
Baronne Philippine de Rothschild G.F.A.。
1973年に、ボルドー・メドックMedoc地区の格付において、
2級から1級に格上げされたのはボルドー格付の歴史的な大事件
(メドック地区150年の格付の歴史の中で格が変動したのはこの動きしかない)。
現在もボルドー1級5銘柄のうちの5番手の座を維持している。
毎年、画家にラベルを描かせることで知られ、しばしばコレクションの対象となる。
だそうです。
いやあ、至福の時を過ごしました。
贅沢贅沢。
５大シャトーも残り３本。
次は２人目が生まれたときかな？
ちゅーわけで、失礼！
』
