ママさん生まれた年のワイン

昨日はじっくりワインを呑んだんで
今日、起きたら１０時でした・・・

ほんでもって家で昼過ぎまでのーんびりしてました。
ポカポカ陽気で來夢と一緒にコロコロ転がってるんも
幸せな一日のひとつです。

あっ、そーいや先日撮った來夢のパスポートの写真は
大きすぎて使えませんでした・・・
ママさんも大きすぎてパパさんだけＯＫやってんて。
ママさんと來夢を撮ったのは・・・、パパさんやっ

てなわけで、ママさんが一人で來夢を撮り直し。
パパさんはその間で洗い物やってました。


↑なんかブスッとしてる來夢。
う～ん、どーなんかいな？？？


↑なんか切なそうな顔の來夢。
う～ん、どーなんかいな？？？


↑口開いてるけど、これが一番真面目っぽいんで
この写真にしました。
よーく見ると涙は出てるわ鼻水出てるわですが。


↑ほんでもって今晩はモツ鍋でした。
味噌仕立ての鍋に大根、白菜、キャベツをあらかじめ寝かせておき
モツ、ネギ、シイタケ、豆腐を入れました。
柔らかくなった大根、白菜、キャベツから
甘～い出汁がいっぱいでました。

ほんでもって來夢が寝てからワイン・ワイン。


↑今日はこの１本。
ママさんが結婚したときに友達から頂いた赤ワイン。
何とママさんの生まれた年、１９７８年産です。
CHATEAU CANTEGRIC 1978年。


↑昨晩から瓶を立てて澱を沈殿させました。
コルクは半ば痛んでましたが
ワイン自身は大丈夫。
赤褐色の液体で味はＯＫやったけど
香がもう限界を超えてました。
注いだときやグラスの中で回したときに
良い香はするんですが持続性がありません。

でも味は呑みやすくて
ブルゴーニュのミディアム・ボディみたいです。
それよりも何よりも、ママさんが生きた30年を
凝縮させて一晩で味わえたことに感動しました。


↑パパさん、即興であてを作りました。
モッツァレラを生ハムで巻いて
オリーブオイルにバルサミコ、バジルを振りました。
後ろには今日図書館でかりてきたワインの本が積んでます。

当分、ワイン熱は引きそうにありません。


↑今日は福田屋のLUPICIAで
マンゴー茶とローズ・ヒップ・ティーを買いました。

いい香りに幸せな気分になりました。
來夢も飲めるノンカフェインです。

ちゅーわけで、失礼！