天ぷら♪おからサラダ♪

今日は冷凍にある物など
買い置きメニューでした。
まずは
天ぷら素材
豆腐
椎茸
カボチャ
大葉
ピーマン
ロールいか
えび


サラダにする冷凍おからをチンして冷まし
マヨネーズ
レモン汁
で和え
キュウリ
人参を まず塩こうじ小さじ１で揉み混み
新玉ねぎスライスを水に晒し ボウルに加えて30分


おからと野菜、魚肉ソーセージを和えて
出来上がり


天ぷらも揚げて出来上がり
中途半端な食材を使い切るには『天ぷら』（笑）

天つゆは
かつを出汁から作りましたよ！
男子は天ぷら大好きでんな（笑）