材 料:かまぼこ・ねぎ・ポン酢・七味唐辛子
分量はすべて適当です。お気楽に。
作り方:
1.かまぼこを薄く切り、大きな皿にきれいに並べます。
2.上から、切ったねぎを大量にのせます。
3.とうがらしを混ぜたポン酢を、上からかけます。
「てっさ」とは、「ふぐさし」のことです。
主に関西では、「てっさ」と呼ばれています。
ねぎをふぐで巻いて食べます。
この食べ方と味つけをそのままに、貧乏人仕様で、
かまぼこの薄造りにしてみました。
眼をつぶって、口に入れれば、かまぼこはかまぼこ。
ふぐにはならない。
まっ、かまぼこの新しい食べ方ってことで。
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