台湾食材 BETHESDA KASHIWA

美味しい台湾食材をはじめ何だかんだ日々のこと書き綴ります。
クリスチャンファミリー

花豆_有難う 自己流レシピ

2023-05-03 13:14:41 | 祈り
 花豆_有難う 自己流レシピ 思描けずに友人からサプライズのように 郵便が届いた 何時も心にかけて下さり有難う御座います 感謝 感謝 いつも感謝しています その郵便の中には 所狭しと花豆がギッシリと 詰め込まれていて ビックリ  鳩 に豆鉄砲を食う そして早速 花豆を よくとぎ 水にうるかす(水につけておく、ふやかす) 2023年4月29日AM11時頃に水に浸けたました 花豆 約500g 重曹 大さじ 1杯 を入れた 白湯 で 漬け込みました 上に水を入れた皿を置き 花豆がなるべく全部が 水の下へと沈むように 2回水替えをして 5月2日AM3時半 妻も出勤が早く 合間を見て  花豆を水から出して濯ぎ グツグツとアクを抜き ます  アルミホイルを上蓋として グツ  グツ  グツ しばらく沸騰させて 冷めてからアク抜き湯を別の 容器に 7時半になっていました もう一度 花豆を洗い 花豆 約500g 黒糖 200g キビ糖 100g 日本酒 150㏄ 昆布醤油 大さじ 2杯 塩 小さじ 2杯 重曹 小さじ 少し 5月2日 とろ火でコトコトしながら 食べ始めました 5月3日 妻が黒砂糖を足したそうです えぇぇぇぇぇぇ  糖分カットで 行こうと思ったのに! アク抜き湯は ご飯を炊くときに 出来上がりの 残り汁は黒蜜のように 使おうと思っています 妻もニンマリ 頬っぺたが落ちそうに ほどよい甘さです 有難う御座います
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オリュン教会日本語礼拝2023/4/16「復活した我が羊飼い」能瀬 熙至 神学生
https://www.youtube.com/live/KlXGCnzW-qM?feature=share
 
 
【賛美】主の計画の中で
Seekers (Within Your Plan
주님의 계획속에서
https://www.youtube.com/watch?v=NjUEbhpxJYE&feature=youtu.be

【賛美】いつもいつまでも
Seekers (Always andForever
항상영원히까지
https://www.youtube.com/watch?v=MsfDBkdK3XQ&feature=youtu.be
 
 
 
コメント
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