goo blog サービス終了のお知らせ 

べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

こんなん買っちゃいました。

2009-07-30 07:45:01 | 井戸端独り言(^m^ )
食パンでランチパックを作る道具。



前から欲しかったんやけど、この前店で見つけてGETしました。

こうなると、角食を焼けるようにならねば・・・
型もいるなぁ。
食パン焼いて~サンドウィッチ用に切ってぇ~卵とか、ハムとかチーズとかはさんで型で抜いてぇ~、耳が落とされてランチパックみたいに出来るんO(≧∇≦)O
楽しすぎる♪

今日は木曜日で午前中は特定検診。
昼からは休診のため休みをもらって、daiと一緒に親子体験教室?でコップを作ってきます。

それにしても毎日梅雨らしい?うっとうしい天気でいややなあ~。
早くカラッと晴れて海に行きたいなぁ~。!!
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ベーグル修行

2009-07-30 07:36:48 | ベーグル屋さんへの道
ねじりの練習しています。
なかなか上手に出来ません(ノ◇≦。)

めっちゃ元気なもも酵母でつくりました。
桃の種付近についている実で作ったリサイクル酵母ですが、なかなかいい仕事をしてくれます。



ムギュムギュベーグルになるように♪

丸のベーグルはdaiのリクエストのイチゴジャム。
つぶジャムいちごを中に巻きました。

やっぱり焼ムラがイカンなぁ~。

朝ごはんにみんなが食べてくれると、在庫にならないのでどんどん焼ける♪

子供達は食パンとかバターを使ったフワフワパンの方が好きみたいやけど、よ~くかめかめぇ~ベーグル食べてねん~(^m^ ) 
母の爆焼修行のために(●^皿^●)

daiの同級生のガス屋さんのお父さんにガスオーブンの相談中。
ちょっと台所を加工したら設置できるかも?

やっぱりガスオーブン欲しいよなぁ~。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

元気!ミニトマト酵母♪

2009-07-30 07:32:56 | 井戸端独り言(^m^ )
畑に強烈トマトがなっています。

この前はピザソースを大量に作りましたが、大量のトマト、やっぱり割れたり熟れすぎてしまうものもあるので、今回は初!ミニトマト酵母に挑戦しました♪

3月に起こして新酵母を作るときにちょっと入れて使っている優秀なレーズン酵母のおかげで2日くらいで出来ました。



早速元種つくらねば~♪
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする