苦肉の策

いよいよ明日は娘のA美、日本に向けて旅立ちの日

ここ数日、A美が好きな料理を無理やり連投して、ちょっとしたはなむけモードが飛び交う我が家です。


昨日は一念発起、不得手領域に属するスイーーツに挑戦をしてみました。

お料理上手の友人にロールケーキとチーズケーキの作り方を教えて欲しいと頼み込んだら

ご本人のブログで作り方を紹介してくれたので、それを見ながらがんばってみました！

レシピはこちら「チーズケーキとロールケーキ」

がっ

なんか…

出来上がったものが全然ちがーーう!!!ンデスケド・・・
　

ロールケーキはどうしたんだっ、どこへ行った
　

実は、ケーキ生地に入るはずのメレンゲが泡立たず（私は役立たず）
もういいやとばかりに入れて焼いてみたら、やっぱりぺしょーんとなってしまい

ロール本体のスポンジになれなかったのですアア、アワレ・・・

遊びに来ていたA美の友人が「多分、お砂糖を少しずつ分けて入れなかったからじゃないかなー」と…。

ちゃんと分けて入れたつもりだったんだけど…

でも言われてみれば2回目、かなりザバッとお砂糖を入れてしまった記憶が


仕方ない、とにかく食べられそうな形にしてみようと、苦心の果てに出来上がったのがこれでした
それでも味は良かったらしいホッ・・・

ハリーいわく：「これをロールケーキにするつもりだったと言わなきゃ、こういうもんだと思って食べたよ」


A美が来年、留学期間を終えて帰って来るまでに
ふんわりくるくるのロールケーキを作れるように、自主トレに入ります

友よ…ちゃんとできなくてすまんかったのぉ～


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今夜は“A美、元気で行ってらっしゃい”のしばしお別れ晩餐。

皆で、梅酒でカンパイ

「何かオージーっぽい物を食べたい」と言ったので

LAMBCHOP（ラムチョップ）、A美が好きなポテトベイク、サラダにしてみました。


自己流ラムチョップは、塩コショウとパプリカの粉を振りかけて焼いて、仕上げに
Worcestershire sauce（ウスターシャソース）をじゅわじゅわっと

このソースは日本のウスターソースとは違って、さらさらしています。



さーて、もう一回最後の荷物確認を手伝ってきます。

A美のスーツケース、ふたが閉まるのかな～～～

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