教室日記

昨夜の教室はｂちゃん、Ｓさん、Ｋbooちゃんに
若手女子２名が参加したのでいつものムサ苦しい男祭りとは違って
華やかだった。

Ｍミちゃんは上等サンシンを三味線店に注文。
これからは今までのように沖縄三線に奄美チルを張らなくて
よくなった。音も良いし、よかったね。

Ｍイちゃんはこのお盆休み、シマに帰っていたとかで
おみやげにゴマザタを買ってきてくれた。

このゴマザタと、ｂちゃんが差し入れしてくれた五穀クラッカーを
一緒に食べると非常にうまい。

ゴマザタ１に対して五穀クッキー２くらいの割合が丁度いい。

ゴマザタのやさしい甘さとクラッカーの塩加減が絶妙である。
サクサクとした歯ごたえも良い。

これがあの川越シェフがいう「料理はふり幅」って事だなと一人納得。


ヒジョーに美味いのでここだけで終わらすにゃ勿体ない。

元田製菓にでもプレゼンしてみるかな。